Jedlo

6 receptov na zemiakové halušky, aby ste si mohli dopriať svoje zimné chuť na carb


Ak teplota začne klesať pod 60 stupňov, zdvihnite ruku. Zdvíha ruku. Pripustíme, že existuje len málo potravín, ktoré môžu konkurovať cestovinám, pokiaľ ide o uspokojenie túžby po príjemnom jedle, ale halušky sú pravdepodobne jedným z nich. Od sladkých zemiakových gnocchi v parmezánovej smotane po geniálny crockpot ragu podávaný cez maslové halušky, sme ochotní sa staviť, že tieto recepty budete milovať (áno, aj keď ste len čiastočne na cestovinách).

Preklikajte sa šiestimi receptami na zemiakové halušky, ktoré sú čistým pohodlným jedlom v miske.

Polovica pečenej úrody

Recept: Sladké zemiakové noky s rozmarínovou parmezánovou omáčkou

Standout Ingredient: Kompletná s dvoma tajnými ingredienciami (výstraha spojlera: sú to kajenské korenie a muškátový oriešok), rozmarínová parmezánová smotanová omáčka posúva túto chutnú noky do ďalšej úrovne.

Tip pre profesionálov: „Domáce halušky sú jedným z tých potravín, ktoré si myslím, že veľa ľudí je zastrašených vyskúšať si variť doma vo vlastnej kuchyni,“ hovorí Tieghan z Half Baked Harvest. „Ale na domáce noky nie je nič zastrašujúce,“ uisťuje.

Polovica pečenej úrody

Recept: Gnocchi Bolognese Bake

Standout Ingredient: Pikantná talianska klobása pridáva do tohto pokrmu vrstvu chuti, ktorú obyčajná klobása jednoducho nezhoduje.

Tip pre profesionálov: „Toto jedlo je vyrobené v jednom hrnci,“ odhaľuje Tieghan z Half Baked Harvest. "Bolonskú omáčku pripravte na veľkej panvici, potom vmiešajte halušky, pridajte trochu syra a pečte."

Polovica pečenej úrody

Recept: Crockpot Bean Bean Ragu s maslom noky

Standout Ingredient: Rag. Táto omáčka je varená nízko a pomaly v riade, je plná chuti (a nedá sa ľahšie pripraviť).

Tip pre profesionálov: „Normálne by som najskôr odporúčal najprv opekať mäso, pretože mu dáva veľkú karamelizáciu, ale v tomto prípade pridanie mäsa priamo do riadu dodáva omáčke toľko chuti, pretože všetky šťavy odkvapkávajú priamo do ragu, “vysvetľuje Tieghan z Half Baked Harvest.

Zaseknutý v kuchyni

Recept: Karfiol, syr a pór Gnocchi Gratin

Standout Ingredient: Chrumkavá poleva so strúhankou, ktorá pekne kontrastuje so smotanovou gratinovanou omáčkou a mäkkými, vankúšikovými haluškami.

Tip pre profesionálov: „Ja by som to servíroval tak, ako je, iba s horkým zimným zeleným šalátom na boku, ale tiež by to bolo báječné s pomaly pečeným jahňacím mäsom a bledými zelenými fazuľami,“ hovorí Sarah zo Stuck v kuchyni.

Spoon Fork Bacon

Recept: Caprese Gnocchi

Standout Ingredient: Burrata. Zatiaľ čo tradičné Caprese vyžaduje mozzarellu, tento recept používa dekadentnú burratu pre extra krémovú misku.

Tip pre profesionálov: „Ako fanúšikovia kombo Caprese sa neustále snažíme vymýšľať iné spôsoby, ako ho začleniť do našej stravy,“ priznáva Teri zo Spoon Fork Bacon. „Urobili sme noky, pridali sme syr a paradajky a podľa očakávania to bolo dobré. Jednoduché a chutné.“

Spoon Fork Bacon

Recept: Krémová kura a halušková polievka

Standout Ingredient: Tymián a šalvia. Tieto aromatické bylinky prepožičiavajú tejto bohatej krémovej polievke sezónny vkus.

Tip pre profesionálov: „Nie je nič lepšie ako ponoriť chrumkavý chlieb do krémovej polievky v chladných dňoch.