Jedlo

7 párov vín typu Super Bowl, aby ste si zobrali deň hry na ďalšiu úroveň


Super Bowl si získal povesť prestížnej príležitosti na pitie piva, ale nie je dôvod, aby ste trpeli lacnými pivami, ak to, čo skutočne chcete piť, je víno. Ukázalo sa, že vínne páry sa krásne spájajú s väčšinou klasických občerstvení Super Bowl, od pikantných horúcich krídel a krémovej guacamole až po syrovú pizzu. Neveríte nám? Poklepali sme na moderného someliera Danielle FranГoise Fourniera, majiteľa butikovej poradenskej spoločnosti s názvom Víno DFF, na zdieľanie párov vín Super Bowl, ktoré posunú vaše občerstvenie v deň vašej hry na ďalšiu úroveň. Teraz môžete popíjať presne to, čo chcete tento víkend. Na zdravie!

Šampanské + vyprážané kurča

Ak nie ste fanúšikom piva, ale chcete sa napiť šumivého nápoja, vyberte šampanské, ktoré sa spoja s vašim občerstvením počas dňa, navrhuje FranГ§oise Fournier. „Šumenie šampanského je skvelý textúrny prvok, s ktorým sa dá dobre hrať, dobre sa spárovať s chrumkavou pokožkou vyprážaných kuracích krídel,“ vysvetľuje.

Broma Bakery

Vyskúšajte tento konečný vyprážaný kurací recept na cmar.

Mumm Napa Brut Prestige $ 25 $ 18Shop

Šumivé víno + pikantné kuracie krídla

Nedovoľte, aby vás v nedeľu v Super Bowl objavila cenovka šampanského. „Šumivý Vouvray, vyrobený z brady šeninovej, je príjemnou alternatívou šampanského a poskytuje podobnú bohatosť a hĺbku chuti za zlomok ceny,“ odporúča. „Okrem toho, že šumivé víno je skvelým zápasom pre vyprážané jedlo, pomáha jemná medová sladkosť vo víne jemne okoreniť krídla.“

Polovica pečenej úrody

Vyskúšajte tento pikantný recept na horúce krídla.

Domaine du Viking Tendre Vouvray $ 19Shop

PГ © tillant Naturel + Guacamole

Zvedený za „šampanskú bizarnú mladú sestru“ Bon AppГ © tit, pГ © tillant naturel (alebo pГ © t-nat) je šumivé víno, ktoré by ste mali popíjať túto nedeľu Super Bowl, zvlášť ak podávate rozpadajúce sa poklesy. „Mierne šumivé a svetlé pivo je perfektné na prerezávanie bohatých a krémových pier ako guacamole,“ radí FranГ§oise Fournier.

Broma Bakery

Vyskúšajte tento nízkokalorický guacamolový recept.

Ďalej 2016 PГ © tillant Naturel $ 24Shop

RosГ © + Ošípané v deke

Vonku nemusí byť slnečno, ale to neznamená, že musíte prestať piť ružu (vždy sme si mysleli, že nápoj bol väčší ako leto). „Svetlý, šťavnatý ruženec je šikovný zápas o mäsitosť ošípaných v prikrývke alebo hot dog - najmä ten, ktorý je zabitý sladkým kečupom,“ hovorí FranГ§oise Fournier.

Spoon Fork Bacon

Vyskúšajte tento recept zabalený do prútika zabaleného v prikrývke.

Gassier Sables d'Azur RosГ © $ 16 $ 12Shop

Gamay + Nachos

Ak ste skeptickí v súvislosti s párovaním červeného vína s vašim občerstvením v deň hry, nechajte vás presvedčiť FranГ§oise Fournier. „Gamay je ľahká, ovocná a svieža s minimálnym obsahom trieslovín, je všestranná červená,“ vysvetľuje FranГ§oise Fournier. „Urobte nachos s prakticky akýmkoľvek kuracím mäsom, čiernymi fazuľami, syrom a pár paprikami - a podávajte spolu s chladenou gamay.“

Pár kuchárov

Vyskúšajte tento mexický vyprážaný ryžový nachos recept.

Louis Jadot Beaujolais-Villages $ 17 $ 13Shop

Gröner Veltliner + klobása

Vypaľujete gril? Ak vyrábate klobásy, zamenite svoju studenú varnú dosku za zelenšiu veltliner. „Ostrý biely z Rakúska, zelenšia veltlínska rastlina má bylinkovú a korenistú hranu, ktorá je skvelou protiváhou bohatých slaných klobás a uzenín,“ odporúča FranГ§oise Fournier.

Polovica pečenej úrody

Vyskúšajte tento havajský grilovací pes s receptom z manga, chilli, ananásu a limetky.

Forstreiter Kögl Grüner Veltliner Kremstal $ 18 $ 14Shop

Dolcetto + Pizza

Pizza je vždy v deň hry príjemným davom. Ak je to v ponuke pre Super Bowl, máte šťastie, pretože pizza a víno sú určené na spárovanie. Konkrétne ľahké víno ako dolcetto. „Dolcetto je každodenným vínom vo svojom dome v Piemonte a je rustikálnou, zemitou červenou farbou, ktorá sa najlepšie spája s jednoduchým a priamym jedlom, ako je pizza,“ hovorí FranГ§oise Fournier.

Polovica pečenej úrody

Vyskúšajte tento recept na papriku a cherry paradajky z bielej pizze.

Pavi Dolcetto $ 18Shop

Tento príbeh bol pôvodne publikovaný 2. februára 2016 a odvtedy bol aktualizovaný.