Jedlo

Toto červené víno s hodnotou $ 25 je „šumivé, čerstvé a úžasné s pizzou“.


@adenorah

Aj keď sa momentálne nachádzame v ružovej sezóne, nemôžeme mu pomôcť. Cítime, že túžime po sladších, plnších teloch vína aj na letných nociach. Pri hľadaní odporúčaní týkajúcich sa vína rozširovať naše palety za neoficiálne ružové víno sezóny sme sa obrátili na someliera Joey Letchingera a pokročilého someliera Chase Sinzera (známeho ako duo za vynikajúcou viničnou službou na báze NYC Wine Larder).

„Existuje veľa suchých červených vín, ktoré ukazujú klasické vlastnosti sladkého ovocia, ktoré stojí za to preskúmať, najmä v lete,“ upokojujú nás someliéri. V skutočnosti hovoria: „Hrozno pestované v teplejšom podnebí zvyčajne chutí„ dozrievanie “ako hrozno pestované v chladnejších klimatických podmienkach, ktoré ovplyvňujú naše vnímanie chuti ovocného a sladkého vína. sladšie červené vína v teplejších teplotách, ktoré odzrkadľujú hrozno, ktoré vstupuje do vín. ““

Pokračujte v posúvaní a nakupujte výbery sladkých červených vín, ktoré sú ideálne na popíjanie po celé leto.

Bedrock Old Vine Zinfandel 2016 $ 27Shop

„Toto nie je zinfandel, ktorý vidíš obloženie regálov každého supermarketu priamo okolo Deň vďakyvzdania,“ ubezpečuje Letchinger a Sinzer. „Toto nápojové a osviežujúce víno sa plní po okraj zrelým ovocím. Dobre sa páruje s hamburgermi, párkami, kuracím mäsom, rebierami alebo čímkoľvek, čo hodíte na gril.“

Obchod Corison Cabernet 2014 $ 95

„Zatiaľ čo ovocie Naphy legendy Naphy vždy dosahuje úroveň sladkosti, jej vína sú vyvážené určitou sviežosťou a kyslosťou,“ vysvetľujú Letchinger a Sinzer. „Údolie Napa môže mať povesť veľkých, odvážnych, dubových vín, ale Corison vytvoril niečo, čo vás núti vykopávať a grilovať steak.“

Panevino Cicipi Rosso 2014 40 $ Obchod

„Toto víno pochádza z talianskeho ostrova Sardegna, ktorý je v podstate večným letným snom,“ hovorí Letchinger a Sinzer. „Hrozno, Cannonau, je prirodzene sladké, takmer ako cukrovinka. Toto by mal byť váš nápoj, ktorý si vyberiete pre trvalú zábavu, a možno, len možno, bude leto trvať o niečo dlhšie.“

Bartolo Mascarello Dolcetto 2015 $ 29Shop

„Bartolo je jedno z najväčších mien vo víne,“ prezradil Letchinger a Sinzer. „Kým sa rodina preslávila svojím Barolom (vyrobeným z hrozna Nebbiolo), ich Dolcetto nie je nijaký slouch. Bacuľaté, šťavnaté a pripravené na roztrhnutie, toto víno je plné ovocných postáv, ktoré si nemôžeme pomôcť, ale spájame ich s letom.“

Lini 910 Lambrusco Rosso Emilia $ 14Shop

„Toto červené Lambrusco je osviežujúce, šumivé a čisté, čo z neho robí ideálne párovanie pre svieže šaláty vyrobené z kôstkového ovocia v špičkovej sezóne a čokoľvek iného, ​​čo vás osloví na trhu poľnohospodárov,“ odporúčajú Letchinger a Sinzer.

Ca de Noci Tre Dame 2016 $ 25Shop

„Toto víno (rovnako ako vyššie uvedené Cicipi Rosso) je miláčikom prírodného vinárskeho sveta,“ priznávajú Letchinger a Sinzer. „Pochádza z regiónu Emiglia-Romagna v Taliansku a je to naozaj ako starší súrodenec hip-u na Lambrusco. Je šumivý, svieži, sladký a úžasný s údeninou a pizzou.“

Niepoort Ruby Port $ 18Shop

„Toto je portový, ale nie karamelkový pudingový sirup, ktorý by mohol byť prvým obrázkom, ktorý sa vám objaví vo vašej mysli,“ hovorí Letchinger a Sinzer. „Tento port je menej lepkavý, tak čerstvejší a stále obsahuje dostatok zvyškového cukru, ktorý sa dá na konci večera spárovať s jednoduchým letným čokoládovým dezertom.“

Hľadáte viac odporúčaní pre víno? Ďalej je to najlepšie červené víno na pitie na základe vašej obľúbenej šou Netflix.