Jedlo

10 šalátov vďakyvzdania tak dobré, že si budú konkurovať svojim obľúbeným vedľajším pokrmom


Polovica pečenej úrody

Zatiaľ čo vedľajšie jedlá, ako sú cesnaková zemiaková kaša, čerstvo pečené rožky a sladké zemiaky s marshmallow, majú tendenciu ukradnúť pozornosť vďakyvzdania, v tomto roku sa snažíme dať niečo zelené do stredu vašej nátierky. Pri hľadaní šalátov, ktoré si zaslúžia sedieť vedľa vyššie spomenutých tradičných vďakyvzdania, sme sa samozrejme obrátili na niektoré z našich obľúbených jedál - a nesklamali.

Nasledujúce šalátové recepty, naplnené sladkým sezónnym ovocím, korenenými orechmi a čerstvým zeleným mäsom, sú dostatočne zvláštne na to, aby slúžili spolu s dokonale pečenou morkou a všetkými príchytkami. Dokonca aj pevné šelmy sa vrátia na druhú pomoc s týmito šialenými šalátmi. Choďte stranou, šťouchané zemiaky - tieto šaláty vďakyvzdania si zaslúžia miesto na vašom sviatočnom stole

Pražená tekvica, karamelizovaná figa a šalát Feta

Polovica pečenej úrody

Recept: Pražená tekvica, karamelizovaná figa a šalát Feta

Standout Ingredient: Tekvica z medu a karamelizované figy. Tento šalát môže jednoducho nahradiť sladké zemiaky s marshmallow ako najlepšie sladké jedlo na stole vďakyvzdania.

Tip pre profesionálov: „Ak ste nováčikom v squashi kabocha, je to len ďalší druh zimnej squash,“ vysvetľuje Tieghan z Half Baked Harvest. „Často sa používa v japonskej kuchyni, ale dá sa použiť takmer v akomkoľvek recepte, ktorý si vyžaduje viac obyčajný žalúdok alebo orechový tykev. A ak nemôžete nájsť potravinový tykev v potravinách, jednoducho ho vložte do žalúdočného tekvica.“

Williams Sonoma Goldtouch Panvica bez vlnitej štvrtiny Pan $ 37Shop

Šalát z avokáda z granátového jablka s kandizovanými vlašskými orechmi

Polovica pečenej úrody

Recept: Šalát z avokáda z granátového jablka s kandizovanými vlašskými orechmi

Standout Ingredient: Korenené javorové kandizované vlašské orechy, ktoré sa pripravujú trochu času, ale keď sa spárujú so sladkými granátovými jablkami a šťavnatými tomelmi, oplatí sa im vynaložiť úsilie.

Tip pre profesionálov: „Bez ohľadu na to, aké sú vaše pocity na šaláte, ak podávate nejaké sviatočné jedlo, musíte mať na stole niečo svieže a zelené,“ hovorí Tieghan z Half Baked Harvest. „Nielenže je to dobré pre vizuálnu príťažlivosť, ale greeny dopĺňajú väčšinu jedál a vyvážujú ťažšie jedlá.“

Williams Sonoma Gold & Wood Servers $ 50Shop

Citrus Brussels klíčky Slaw

Prvá neporiadok

Recept: Citrus Brussels klíčky Slaw

Standout Ingredient: Vegánske „slaninové“ kúsky a mandľový „parm“. Ak sa vám páči, môžete samozrejme nahradiť skutočnú slaninu a pravý parmezán, ale vďaka vegánskej alternatíve získate inkluzívnejšiu vďakyvzdania.

Tip pre profesionálov: „Viem, že táto vyzerá ako tona ingrediencií, ale je tu veľa prekrývaní s relatívne jednoduchými krokmi,“ priznáva Laura z Prvého neporiadku. „Navyše, tento recept robí extra obliekanie a parmovanie na pár extra chutných jedál.“

Pottery Barn Classic Servírovacia misa $ 15Shop

Karfiol a šalát z cíceru

Prvá neporiadok

Recept: Karfiol a šalát z cíceru

Standout Ingredient: Pečená cícer. Potiahnuté chilli práškom dodávajú do tohto chutného šalátu dokonalé množstvo korenia a chrumky.

Tip pre profesionálov: „Ak nemáte kuchynského robota, pri nejakom frézovaní nožom sa kvetiny karfiolu dostanú do malej veľkosti, pokiaľ budete mať trpezlivosť,“ ponúka Laura z Prvého neporiadku.

Kuchynský robot Kitchenaid s 11 šálkami $ 300 $ 230Shop

Kale a ružičkový kel Caesar Slaw

Prvá neporiadok

Recept: Kale a ružičkový kel Caesar Slaw

Standout Ingredient: Krémový dresing, ktorý získava svoju štruktúru z namočených slnečnicových semien a jeho zamotaný zips zo sójovej omáčky tahini a tamari.

Tip pre profesionálov: „Ak máte radi tento krémový, takmer mastný druh textúry v krémovom dresinke, môžete namiesto slnečnicových semien použiť namočené surové kešu,“ radí Laura z Prvého neporiadku.

Williams Sonoma Olivewood Salad Servers $ 24Shop

Šalát z fíg a repy s bylinkovým dresingom a šošovica

Zaseknutý v kuchyni

Recept: Šalát z fíg a repy s bylinkovým dresingom a šošovica

Standout Ingredient: Červená repa. Aj keď sa môže zdať náročné pečiť zeleninu na šalát vďakyvzdania, môžete to urobiť niekoľko dní vopred.

Tip pre profesionálov: Pokiaľ ide o opis príchutí tohto šalátu, Sarah Stuck v kuchyni to dáva najlepšie: „Kombinácia zemitej šošovky, sladkej cibule, fíg a cvikly s slanou feta, grilovaným jahňacím mäsom a korenistým bylinkovým dressingom Ђ ¦ phwoar! “

Le Creuset liatinový pravouhlý chudý gril $ 100Shop

Krémový šalát z kale s cícerom a šalotkou

Minimalistický Baker

Recept: Krémový šalát z kale s cícerom a šalotkou

Standout Ingredient: Chrumkavé šalotky. Verte nám, stojí za to vyčistiť horák na vašej varnej doske, aby ste ich mohli urobiť na Deň vďakyvzdania.

Tip pre profesionálov: „Už som veľa šalátov pripravil, ale tento je špeciálny,“ hovorí Dana z Minimalist Baker. „Toto je odpoveď na otázku:„ Čo je super útulné, svieže a ideálne pre Deň vďakyvzdania? ““

H&M Stoneware Plate $ 6Shop

Šalát z kale s tekvicovými klastrami

Moderné správne

Recept:K Kale šalát s tekvicovými klastrami

Standout Ingredient: Zhluky semien tekvice, vyrobené zo škorice, kajenského korenia a cukru, sú rovnaké časti sladké, korenené a chrumkavé.

Tip pre profesionálov: „Zostaviť šalát, hodiť kapusta do dresingu,“ vysvetľuje Holly of the Modern Proper. „Pri obliekaní si mačkajte alebo masírujte rukami ruky,“ radí. „To urobí kale jemnejším.“

Cost Plus Svetový trh Ubrousky Red Villa Stripe ubrousky, súprava 4 $ 8Shop

Šalát z celeru a lieskových orechov

Moderné správne

Recept:Šalát z celeru a lieskových orechov

Standout Ingredient: Hrušky. Tenké plátky tohto sezónne šťavnatého sezónneho ovocia dopĺňajú chrumkavé zložky tohto šalátu vďakyvzdania.

Pro Tip: ВPre projektantov je to vynikajúci pokrm. Môžete "pripraviť všetky komponenty na tento šalát deň alebo dva vopred, a akonáhle bude oblečený a na stole bude zeler a fenikel chrumkavý (na rozdiel od šalátu)," hovorí Holly of The Modern Proper.В

Zwilling J.A. Henckels Pro Holm Oak 7 "hojdací nôž Santoku 140 $ 140 $ Obchod

Med z jabĺk s jabĺk a jabĺčkovým šalátom

Polovica pečenej úrody

Recept: Med z jabĺk s jabĺk a jabĺčkovým šalátom

Standout Ingredient: Karamelizovaná šalotková vinaigreta. Nalejte dresing na šalát, kým je ešte teplý, alebo ho urobte vopred a vytiahnite ho z chladničky, keď vaši hostia dorazí.

Tip pre profesionálov: „Ak premýšľate, či to opekané tekvicové semienka a chrumkavé prosciutto stojí za to, stojí za to 100%,“ hovorí Tieghan z Half Baked Harvest. „Slaná, sladká a chrumkavá, to sú najlepšie úpravy na jeseňový šalát.“

Medené meracie lyžice Williams Sonoma $ 25Shop

Tento príbeh bol pôvodne publikovaný 17. novembra 2017 a odvtedy bol aktualizovaný.