Jedlo

4 Recepty vďakyvzdania v Turecku, ktoré sú dobré v ústach


Pokiaľ ide o morčacie mäso, zvyčajne mi to jednoducho nestačí. Radšej by som mal kúsok a potom by som sa prepadal po stranách. Ale pretože je to to ročné obdobie, keď sa okolo neho točí celé jedlo, celý deň, chcel som si byť istý, že mám recepty morčacieho vďakyvzdania, ktoré všetci (vrátane môjho vyberavého ja) požírajú. Aj keď je známe, že tryptofán v Turecku spôsobuje ospalosť po jedle, ešte to neznamená, že recepty na morčacie mäso musia byť snoozefest, alebo že by ste mali vtáka variť rovnakým spôsobom každý rok.

Do značnej miery sme pokryli všetky základne zúžením našich možností zájazdu na Deň Turecka: tradičné číslo masla a vína, citrusový štýl pre zákruty, byvolie omáčka pre milovníkov korenia a decká pre pánov keď neslúžite davu. Bez ohľadu na to, ako alebo s kým oslavujete, budete poďakovať, keď si zahráte tieto štyri delikátne recepty na Turecko vďakyvzdania. Len nezabudnite uložiť nejaký priestor na dezert.

Tradičné: Maslo a biele víno pečené v Turecku

Ako sladké jedlá

V prípade chrumkavej pokožky morčacie mäso poklepte do sucha a nechajte ho cez noc v chladničke. Plňte podľa vlastného výberu plnkou alebo bylinkami podľa receptúry a potom pomocou prikrývky nasiaknutej bielym vínom a rozpusteného masla zakryte morčacie mäso. Po niekoľkých hodinách môžete handričku odobrať a hydinu ďalej marinovať marinádou. Koniec s domácou omáčkou z kvapiek (rovnako ako mama zvyknutá).

Pikantné: Buffalo pečené v Turecku

Foodie Crush

Niektorí majú radi horúco a pre týchto hostí im hovoríme, že im slúžime ako morka z tohto sveta, ktorá bola pečená v pikantnej byvolej omáčke. Pridajte arómy - cibuľu, zeler, mrkvu a rozmarín, čo potom - a potom vtáka uvarte, zatiaľ čo ho upečte maslom a Frank's Red Hot. Pokožka sa stane perfektnou chrumkavosťou a teplom a nezabudnite použiť zvyškovú omáčku na namáčanie alebo ako faux omáčku.

Citrus: Citrus a bylinkové pečené Turecko

Spoon Fork Bacon

Tento sviatok na poďakovanie prichádza iba raz ročne, takže sa oplatí stráviť trochu času navyše na Turecku. V tomto recepte na morčacie vďakyvzdania ho vylievajte najmenej osem hodín pomocou zmesi čerstvého korenia a bylín, pomarančových kôst, jablčného muštu a zeleniny. Začnite pečením na vysokej, aby ste začali, potom znížte teplotu a varte asi ďalšie tri a pol hodiny. Dôrazne odporúčame, aby ste si každú hodinu potreli viac masla, pretože pomôžu vyvážiť citrusy iba najlepším možným spôsobom.

Pre malé davy: Skillet Turecko so slaninou a bielym vínom

Pinch of Yum

Nie každá večera vďakyvzdania si vyžaduje 20 kilogramovú morku a keď sa to stane, čo varíte? Nemusíte si vyberať iný proteín, ale namiesto toho si pripravte stehná v štýle panvy. Víno, kuracie mäso, slanina a maslo (plus niektoré bylinky z Provence a múka) dodávajú vašej morke najbohatšiu (najčítanejšiu) najlepšiu omáčku, akú ste kedy ochutnali v tomto jednoduchom recepte.

Máte nejaké obľúbené morčacie recepty vďakyvzdania? Podeľte sa, ktorý z nich budete tento rok používať v komentároch.

Ďalej je to, čo slúžiť vegetariánom na Deň vďakyvzdania.