Jedlo

Používate iba 10% potenciálu svojho Crockpotu


Crockpoty majú tendenciu patriť do rovnakej kategórie ako KitchenAids a Vitamixes: Majú oddaného kultu sledujúceho používateľov, ktorí prisahajú, že sú posledným kuchárskym pomocníkom. Ak ste si kúpili crockpot a pýtali ste sa, o čom je všetok ten rozruch, je pravdepodobné, že ho používate iba na zlomok svojho potenciálu.

Okrem dokonale duseného mäsa a pomalého duseného mäsa majú riady množstvo ďalších funkcií. Špičkoví šéfkuchári sú dokonca autormi autorských kníh kuchárky Sarah DiGregorio, že ocenený šéfkuchár Grant Achatz používa zariadenie na všetko od naparovania rýb až po výrobu britských pudingov. Kto vedel?

Polievky a dusené mäso sú iba začiatkom: Tu je sedem spôsobov, ako naplno využiť svoj riadok.

Triple Chocolate Brownies

Ria Osborne / StockFood

Recept: Budete si chcieť uložiť záložku pomalého hrnca Martha Stewart Triple Chocolate Brownies - viac ako 400 domácich kuchárov dalo receptúrne recenzie. Je to bonus pre tých, ktorí žijú v malom byte a nechcú investovať do príslušenstva na pečenie. Stačí vyhodiť ingrediencie do vášho riadu a nastaviť časovač.

Čas varenia: Varenie trvá štyri hodiny, takže to môže byť ideálne, keď očakávate hostí a potrebujete sladké jedlo. Ráno zapnite riadok a pri príchode ich uvíta zápach teplých koláčikov.

Mac a syr

Becky Luigart-Stayner / StockFood

Recept: Ak dávate prednosť maku a syru, ktoré majú pudingovú konzistenciu, tvorba receptov Fake Ginger je na mieste.

Čas varenia: Varenie trvá dve až tri hodiny. „Toto je podivný pomalý varič, pretože nie je navrhnutý tak, aby varil celý deň, takže by nebolo dobré robiť ho v pracovný deň,“ hovorí zakladateľka Amanda. "Ale ak varíte pre dav a potrebujete uvoľniť miesto na sporáku, je to perfektné!"

Chex Mix

Dajte si nejakú rúru

Recept: „Dlho som bol fanúšikom výroby môjho obľúbeného receptu Extra-Bold Chex Mix v mikrovlnnej rúre, ale táto metóda s krupobitím sa zdala byť príliš lákavá na vyskúšanie,“ hovorí Ali Martin z Gimme Some Oven, ktorý sa dozvedel o tomto recepte. ústne. „Vytiahol som teda pomalý sporák a rozhodol sa urobiť testovaciu dávku.“ Tento recept vyžaduje, aby sa cereálie, praclíky, arašidy a Cheerios kombinovali v pomalom hrnci, pokvapkali polevou a tri hodiny vysoko postavili.

Čas varenia: Varenie tohto jedla trvá tri hodiny a 10 minút. Je to ideálne „ak ste náhodou viseli v kuchyni niekoľko hodín - keď varíte ďalšie jedlo alebo máte ľudí na večierok alebo sa pozeráte na veľkú hru,“ hovorí.

Jablčný mušt

Dajte si nejakú rúru

Recept: Nádoby dokážu viac ako variť jedlo - sú tiež ideálne na varenie teplých nápojov, aby zvýraznili chuť. Zvládnite tento pomalý sporák Apple Cider® včas na zimu.

Čas varenia: Varte na vysokej teplote až štyri hodiny alebo na nízkej teplote šesť až osem hodín. „Môžete tiež preniesť jablčný mušt do tepelne zabezpečenej zapečatenej nádoby a chladiť až päť dní,“ poznamenáva Martin. "Len znovu zohrejte mušt, aby mu slúžil."

Zemiaky s tromi syrmi

Polovica pečenej úrody

Recept: Tieghan Gerard z Half Baked Harvest hovorí, že tento recept na zemiaky s tromi syrmi a zemiakovou kašou má „varenie crockpotu na úplne novú úroveň“. Ľahká strana vďakyvzdania hovorí, že je v podstate spoľahlivá. „Nielenže to uvoľní miesto na sporáku, ale nie je tu ani varenie zemiakov a omnoho menej vyčistenia a riadok bude udržiavať vaše šťavy v teple, kým nebudete pripravení k jedlu, čo znamená, že nie je potrebné opätovné ohrievanie.“ Genius, však?

Čas varenia: Nechajte päť hodín variť túto misku k dokonalosti.

Čokoládové tyčinky s 5 zložkami

Polovica pečenej úrody

Recept: Tento recept na čokoládovú tyčinku je evidentne „taký jednoduchý, ako sa dá,“ hovorí Gerard. "Sú nielen skvelé ako domáci cukrársky bar pre vaše Halloweenské slávnosti, ale boli by perfektné aj ako sviatočné ozdoby a domáce darčeky!"

Čas varenia: Príprava tohto receptu s minimálnym úsilím trvá iba päť minút a varenie trvá tri hodiny.

Ovesné vločky s brúsenou oceľou

Stacy Ventura / Stockfood

Recept: Chowhound's Slow Cooker Steel Cut Oats je vyrobený pre ľudí, ktorí vynechávajú raňajky. „Pred spaním potiahnite vnútornú časť sporáka maslom, aby sa ovesná múka nelepila, a potom pridajte ovos, vodu, kokosový alebo plnotučné mlieko a hnedý cukor. Miešajte spolu, dajte sporák na nízku a zobuď sa. teplé raňajky. ““ Je to také ľahké

Čas varenia: Varenie trvá sedem až osem hodín, takže je dokonale synchronizované s harmonogramom spánku

Doska na krájanie H&M Drevená doska 13 $Williams Sonoma Stripe Oven Mitt $ 13ShopCena plus svetový trh Black Nylon Spoon $ 4ShopOkamžitý hrniec s hrncom 7 v 1 150 dolárov $ 136 obchodHamilton Beach Set 'n Zabudnite programovať pomalý sporák $ 43ShopCeloplošný 6,5 kvart pomalý sporák 180 dolárov

Ste presvedčení, že potrebujete crockpot? Týmto zariadením typu sedem v jednom sú ľudia posadnutí.