Naše výbery

Najlepší balsamický ocot pochádza z Amazonu (a jeho iba 20 dolárov)


Foodie Crush

Podobne ako pri hľadaní dokonalého (a cenovo dostupného) olivového oleja, obchody s potravinami ponúkajú aj závratnú škálu octu balsamico - iba jeden pohľad dolu do zálievky vám pravdepodobne spôsobí únavu pri rozhodovaní.

Ale vzhľadom na mnohé zdravotné prínosy tejto kuchynskej svorky, vyhľadávanie stojí za to. Balzamový ocot je plný antioxidantov proti rakovine nazývaných polyfenoly, ako aj vápnik, železo, mangán a draslík, ktoré vaše telo potrebuje na udržanie zdravej hmotnosti. Navyše je to vynikajúci dresing alebo marináda s nízkym obsahom kalórií, ktoré môžete v podstate pokvapiť na čokoľvek.

"Balzamový ocot je ako PB + J octov: Viete, že ste to mali, môžete to skoro nájsť kdekoľvek," píše Bon AppГ © tit, „Ale rovnako ako väčšina všadeprítomných potravinových výrobkov v USA sa kvalita môže veľmi líšiť.“ To je dôvod, prečo šéfredaktor jedla Chris Maroko vždy siaha Acetaia Malpighi Balsamo z Modeny (20 dolárov) pri hľadaní cenovo dostupného vysokokvalitného balzamového octu.

Potravinový úrad nedávno vybral túto značku ako celkovo najlepší obchod s olivovým olejom, hlavne kvôli tomu, že má „kúsok sústo, ale s rovnováhou“, vysvetľuje Maroko. S dokonalým množstvom hrúbky a kyslou sladkou chuťou „tento ocot mal najviac zaoblenosť a telo z akéhokoľvek ocot, ktorý sme ochutnali.“

Kúpte si fľašu Acetaia Malpighi Balsamo z Modeny od spoločnosti Amazon nižšie.

Acetaia Malpighi Balsamo z Modeny $ 20Shop

Aký je váš najobľúbenejší balzamový ocot? Podeľte sa o svoje tipy nižšie.