Wellness

Tento ostrov bol pomenovaný piaty najlepší na svete - tu je dôvod, prečo je mimoriadny


Stacie Flinner / @stacieflinner

Slnko bolo vysoko na oblohe, než som si uvedomil, aké úplne idiotské musím vyzerať. S očami so slepými očami a oblečenými do oblečenia z lietadla, ktoré som si obliekol 23 hodín skôr v New Yorku, som sa nejako ocitol v úplne neznámom: stojaci na skalnatom výbežku na ostrove Waiheke na Novom Zélande, obklopený voňavými levanduľovými kríkmi, ktoré šustili a kolísal v pobrežnom vánku.

Ráno som dorazil na prvý trajekt z Aucklandu a rozhodol som sa ísť na rýchlu prechádzku, kým sa nebudem môcť prihlásiť do svojho hotela. Ale pri každom zákrute v chodníku sa objavili nové pôvabné zvlnené kopce, vinice s hroznom, pokojné zafírové zátoky - a predtým, ako som to vedel, som sa vydal na trojhodinovú túru s trochu viac ako očnou maskou a zátkami do uší. z môjho letu.

Ostrov Waiheke bude mať na vás tento účinok. Aj keď ostrov malej veľkosti má vyše 30 vinárskych závodov a 80 kilometrov členitého pobrežia, prepadol sa pokojnými zátokami, plážami s bielym pieskom a zálivmi lemovanými jachtami, ktoré vás láskavo preskúmajú. Nie je tu určite čo robiť, a netrvá dlho, kým si uvedomíme, prečo si tento miestny klenot začal získavať medzinárodnú pozornosť.

Travel + Leisure v roku 2018 ho označil ako piaty najlepší ostrov na svete, pred populárnymi destináciami ako Maui a Grécke ostrovy amóda išiel tak ďaleko, že sa tomu hovorí Hamptons na Novom Zélande, milovaní A-listermi ako Beyonc® a Cindy Crawford.

Waihekeho odvolanie však nemá nič spoločné s špinením celebrít. Na rozdiel od kontinentálneho Nového Zélandu, ktorý priťahuje vzrušujúcich hľadačov, ktorí túži strhnúť svahy a preliezť cez rokliny, Waiheke Island priťahuje uvoľnenejšieho, introspektnejšieho cestovateľa. Tu je vašou jedinou úlohou spomaliť a oceniť to, čo je pred z vás, či už je to malebná pobrežná cesta alebo rubínovo-farebné poháre Syrah.

@sophiemiura

Nemohol som sa cítiť ďalej od Manhattanu, ktorý stál medzi levanduľovými kríkmi, ktoré objímajú pobrežie, ale ostrov Waiheke nie je taký vzdialený, ako sa na prvý pohľad zdá. Časť súostrovia pri pobreží Aucklandu je vzdialená 35 minút rýchlym trajektom z mesta Waiheke. Nočná letecká trasa Nového Zélandu zo San Francisca do Aucklandu trvá iba 13 hodín a časový rozdiel vás nenecháva príliš dezorientovaný (aj keď sa môžete inšpirovať, aby ste sa mohli vydať na výlet s oneskoreným prúdom).

Ostrov Waiheke môže byť medzi americkými cestujúcimi vychvaľovaný ako „horúce miesto“, ale po desaťročia je to obľúbený letný cieľ Kiwi. Po stretnutí hippie pre tých, ktorí chcú uniknúť mestskému životu v Aucklande, ostrov zaznamenal úplný vývoj vďaka svojej dostupnosti z pevninských a svetových viníc, ktoré sa začali otvárať v 70. rokoch.

Teraz je to posiate domami vlastnenými novozélandskou elitou, ktorá sa vracia v hlavnej sezóne, keď sa ostrovná populácia strojnásobí s dovolenkármi. Počasie je nepríjemné s minimálnymi zrážkami od novembra do marca, čo z neho robí ideálne miesto na únik z chladu na severnej pologuli.

Zaseknutý v kuchyni

Ak plánujete iba jednu činnosť počas svojho pobytu, malo by to zahŕňať vzorkovanie miestneho vína. „Odtiaľto prichádzajú niektoré z najlepších vín na svete,“ hovorí Peter Young, sprievodca pre Anandu Tours, miestneho operátora špecializujúceho sa na gurmánske jedlá a vínne zájazdy. Young nie je preháňajúci: Waiheke Island šokoval sudcov na Medzinárodnej vínnej výzve v roku 2009, keď miestne vinárstvo Kennedy Point Vineyard získalo za svoj ročník 2007 najlepšiu Syrah na svete. „Sudcovia nemohli uveriť svojim očiam, keď odhalili, odkiaľ víno pochádza - o Waiheke nikdy nepočuli,“ hovorí Young s hrdosťou.

Hlinitá pôda ostrova a intenzívne suché letá vytvárajú ideálne podmienky pre zmesi v štýle Bordeaux. Hlavnou odrodou je Syrah (iný názov pre Shiraz), ktorý zdieľa vlastnosti so severným Rhónom, ktorý je jemný, ale kvetinový a korenený.

Pijani bieleho vína by mali ochutnať miestne chardonnay, ktoré dozrievajú na ostrove Waiheke čoskoro a vytvárajú čerstvé citrusové arómy a dobrú kyslosť.

@sophiemiura

Vinica a reštaurácia MudbrickВ je od 90. rokov povinnou návštevou a jej reputácia je dnes pravdivá. Táto nehnuteľnosť sa nachádza na kopci v Oneroa a môže sa pochváliť panoramatickým výhľadom na trblietavé klenotnícke more, zvlnené vinice a hmlisté panorámy Aucklandu v diaľke. Nie je ťažké pochopiť, prečo Mudbrick dostal súhlas od Taylor Swift a Shailene Woodleyovej - je to pokojné, malebné a úplne nenáročné. Súčasťou prehliadky vín Essence of Waiheke od spoločnosti Ananda Tours je ochutnávka vína pri vchodoch do pivnice a možnosť zostať na obed. Zarezervujte si stôl pri oknách v reštaurácii The Mudbrick Restaurant a objednajte si ochutnávku zálivu Hauraki, rafinovane usporiadaného ústí ustríc Te Matuku Bay a hrebienkov Bream Bay, ktoré sú príliš príjemné na jedenie.

@sophiemiura

Aj keď je lákavé stráviť deň v Mudbricku, čaká vás množstvo svetových vinárstiev. V blízkosti mesta sa nachádza vinica Stonyridge, vinohradnícka reštaurácia a pivničné dvere známe pre Larose, zmes dominujúcu v Cabernet. V lete organizuje majiteľ hodiny jogy na panoramatickej terase a víkendové DJ sety.

Posledným vynikajúcim ostrovným doplnkom ostrova je Tantalus Estate, ktorý v roku 2016 získal face-lift v hodnote niekoľko miliónov dolárov a môže sa pochváliť vinárstvom, remeselníckym pivovarom a rozľahlou rozsiahlou reštauráciou. Potom na ďaleký východ sedí Man O 'War, jediné vinárstvo na nábreží, ktoré je prístupné loďou. Pristúpte k člnu pri dverách do pivnice a ochutnajte svoju vlajkovú loď Syrah alebo chardonnay na tanieri s predstierkou pred plavbou po drsnom pobreží, kde nájdete niekoľko odľahlejších pláží a zálivov vo Waiheke. Ak ste za tým bielym pieskom, vydajte sa na ostrov Onetangi, najväčšiu pláž ostrova, ktorá sa nachádza iba 15 minút jazdy od hlavného mesta.

@sophiemiura

Nemusíte sa však túlať od Oneroa, aby ste našli niečo, čo musíte urobiť. V uvoľnenom hlavnom meste nájdete niekoľko vynikajúcich butikov a kaviarní. Zastavte sa u Verandy, štýlového domáceho obchodu s premysleným kurátorom kuchynských doplnkov, ručne vyrobenej keramiky, čistiacich prostriedkov na kožu, mäkkej bielizne. Vďaka zmesi škandinávskych, pobrežných a chalúp inšpirovaných príslušenstvom je to perfektné miesto na vyzdvihnutie suvenírov, ktoré skutočne použijete.

Ďalej sa vydajte na druhú stranu cesty do pokojného obchodu s čajmi a šperkami Timmy Smith. Miestny dovozca má veľký výber hrnčekov keramiky Thea, voňavých sypkých listových zmesí a drobného koženého tovaru. V typickom štýle Waiheke má dokonca aj obchodný dom niekoľko drahokamov vyššej kategórie. Kvapka do ostrova Grocer® pre chladné malosériové výrobky vrátane zdieľaných kuchynských konzervovaných citrónov, medu Manuka od spoločnosti Waiheke Honey Co. a sladkých dobrôt od spoločnosti Bennett z Mangawhai. Je to ideálne miesto na chytanie gurmánskych piknikových potrieb z jednej malej do druhej pláže v okolí, napríklad Little Oneroa.В

Stacie Flinner / @stacieflinner

Ukončite deň v meste čerstvými ustricami a pohárom vína v luxusnej reštaurácii The Oyster Inn, ktorá sa nachádza v centre mesta Oneroa. Horúce miesto otvoril pred šiestimi rokmi bývalý britský komunikačný riaditeľ Louis Vuitton Andrew Glenn, ktorý hľadal chladný, nenápadný oddych pred rušným Londýnom. Aj keď The Oyster Inn odvtedy zmenil ruky, stále je dobré miesto na pauzu, vychutnať si ustrice Te Matuku Bay a odpočinúť si pred pokračovaním v ceste.

@sophiemiura

Rovnako ako Hamptons, na ostrove Waiheke nenájdete ani hotelové reťazce. Je tu lepšia možnosť: Ostrov je domovom pre päťhviezdičkové butikové hotely, ktoré si zachovávajú miestnu autentickosť a ponúkajú všetko, čo by ste od luxusného ubytovania očakávali. Luxusný butikový hotel At The The Boatshed, ktorý sa nachádza pár minút od mesta Oneroa, má pocit, akoby ste zostali s priateľmi - ak vaši priatelia vlastnia krásne zdobené pobrežné útočisko. Loď zakúpená v 80. rokoch je navrhnutá tak, aby vyzerala a vyzerala ako typický pobrežný Kiwanis Bach (miestny termín pre dovolenkový dom), doplnená o modelové plachetnice, stohy námorných kníh a prútené stoličky. Izby sú priestranné a plyšové, s mäkkou posteľnou bielizňou, plachtou na čele inšpirovanou plachetnicou a veľkým krbom, ktorý vás láka k tomu, aby ste sa vrátili s pohárom v ruke.

@sophiemiura

Odvolanie Boatshedu presahuje jeho izby a napriek tomu je plyšové. Nevynechajte raňajky, ktoré sú súčasťou vášho pobytu. Toto rozšírenie, ktoré je ďaleko od základnej kontinentálnej ponuky, ktorú sme zvyknutí vidieť v hoteloch, ide nad rámec toho, čo má vynikajúce kompoty a džemy, čerstvo upečené pečivo, zelené džúsy a sezónne pripravené sladké alebo sladké jedlá, ktoré sa každý deň menia. Hostia si tiež môžu objednať večeru v hoteli, jedlo v rodinnom štýle, ktoré pripravil šéfkuchár Ian Alan Sheilds s použitím organických produktov (niektoré pochádzajú z vlastných hotelových záhrad), spárované s novozélandskými vínami.

@sophiemiura

Napriek tomu, aký prístupný je ostrov Waiheke z Los Angeles a San Francisca, zatiaľ čo som tam, nepočujem žiadne americké prízvuky. Medzinárodné bzučanie a príliv hostí z radov celebrít tento miestny skvost nezkazil, čo si zachováva jeho uvoľnený, nezmyselný Novozélandský postoj. Na ostrove trvá iba dve noci, kým sa naučíte tajomstvo ostrova Waiheke, aby ste dobre žili: Nie je nič, čo by pobrežná prechádzka alebo dobrá pohár vína nedokázali opraviť.

Tento výlet organizoval cestovný ruch na Novom Zélande. Názory redaktorov sú jej vlastné