Jedlo

Sprievodca bez stresu pri plánovaní ponuky pre dovolenku


Soľ a vietor

Plánovanie sviatkov vyžaduje veľa flexibility a žonglovania a ešte viac trpezlivosti. To platí najmä, pokiaľ ide o jedlo časť dovolenky, čo je v podstate hlavný akt, ktorý sme čakali po celú sezónu. Aby ste si mohli naplánovať dovolenku, ktorá vám spríjemní každého, vrátane vás, prečítajte si nižšie uvedené tipy a chutné recepty na konci.

Tip 1: Rozhodnite sa, ako chcete nastaviť tón

V prvom rade by ste mali premýšľať o tom, ako chcete, aby sa vaši priatelia a rodina cítili počas prázdnin. Chcete oceniť túto mimoriadnu udalosť tak, že sa bude konať formálne stretnutie, alebo chcete, aby sa vaši hostia cítili uvoľnene a uvoľnene ako počas iného jedla? Odtiaľ môžete začať mapovať ponuku, ktorá odráža náladu a úroveň formality, ktorú sa snažíte dosiahnuť. To vám tiež pomôže vytvoriť spread, ktorý je konzistentný a dobre funguje spolu

To by tiež bol ten pravý čas na zostavenie vášho zoznamu hostí, aby ste vedeli, koľko budete variť a či niektorý z hostí má diétne obmedzenia.

Držiaky kariet s kartami CB2 z kartáčovaného zlata, súprava 4 $ 12Shop

Tip 2: Možnosti prieskumu a napíšte ich

Ďalej si vytvorte zoznam tradičných receptov, ktoré viete, a potom začnite skúmať nové recepty, ktoré chcete vyskúšať tento rok, aby sa veci trochu zmenili. Miešanie známych a nových jedál vytvorí rovnováhu medzi vzrušujúcim a upokojujúcim. Akonáhle budete mať dobrú množinu možností, začnite ju zužovať pomocou receptov, ktoré obsahujú kombináciu textúr, príchutí a farieb na skrášlenie vašej šírky.

Potom, keď máte všetky predné strany zmapované, premýšľajte o tom skôr ako o súdržnom celku ako o samostatnom pohľade na každé jedlo. Pomôže to zaistiť, aby sa spolu pekne spárovali. Ak nejaké kombinácie príchutí vynikajú, vráťte sa späť na rysovaciu dosku a vymieňajte ich za niečo iné. Výber receptov, ktoré si môžete vopred pripraviť, vám tiež pomôže, keď sa dátum priblíži a zoznam úloh sa predĺži.

CB2 Terrazzo Pivné tácky Sada 4 $ 13Shop

Tip tretí: Začnite pripravovať kuchyňu vopred

Ak je vaša špajza na mnohých základoch nízka, uistite sa, že ju máte na sklade vopred. Týmto sa zabráni akýmkoľvek závažným problémom, keď príde sviatok. Dajte si pozor na to, aby ste varenie zložitých jedál obmedzili na dni, ktoré viedli k udalosti, pretože by ste si mohli vopred skonzumovať všetky ingrediencie, ktoré ste práve kúpili. Navyše nebudete horieť príliš veľa času v kuchyni

Staub Matte Keramická pekáreň na pečenie $ 29Shop

Tip 4: Nastavte pripomenutia a prineste nákupný zoznam

Keď sa dovolenka blíži, je pravdepodobné, že časy sú ešte rušnejšie ako obvykle. A keď sme rozptýlení príliš tenké, majú tendenciu skĺznuť cez trhliny. Aby ste sa uistili, že ste sa skutočne držali plánu ponuky, ktorý ste predtým zmapovali, nastavte si pripomenutie, aby ste si spomenuli na podrobnosti, napríklad kedy zavolať mäsiara, kedy ísť na miestny poľnohospodársky trh a aké ingrediencie pravdepodobne spustíte z

Keď príde čas ísť na trh, nezabudnite si so sebou priniesť nákupný zoznam, aby ste nemuseli robiť milión výletov na trhový deň. Môže to pomôcť, ak si zostavíte zoznam vopred, keď ste menej stresovaní a stále máte čas venovať pozornosť malým detailom.

CB2 čierna voskovaná bavlnená a kožená zástera 199 $ obchod

Tip 5: Pripravte prísady vopred a zostaňte flexibilní

Ak urobíte prvé kroky vopred, bude to oveľa jednoduchšie. Hovoríme o všetkých sekaniach, šúpaní, varení a pečení, ktoré vám uvoľnia viac času, keď príde deň. Ak robíte veľkú večeru, potom zvážte večer pred raňajkami alebo jednoducho nechajte obilnín pre všetkých. Veľké jedlo si aj tak zaslúži viac času a pozornosti

V neposlednom rade sa uistite, že máte otvorenú myseľ. Ak Turecko už nie je k dispozícii z akéhokoľvek dôvodu, je v poriadku vykopať pôvodný plán a improvizovať s iným porovnateľným jedlom.

Sada na servírovanie zlata CB2 so štyrmi kusmi Rush Gold $ 50Shop

Takže teraz, keď ste zvážili všetky tipy na prípravu sviatočných jedál, začnite plánovať skutočné jedlo pomocou týchto chutných sezónnych receptov uvedených nižšie.

Moderné správne

Na kokteily "Dovolenka sangria punč od The Modern Proper."

Wu Haus

Pre ľahké predjedlo vegetariánske občerstvenie s mrkvou harissa dip od Wu Haus.В

Soľ a vietor

Pre ozdobný hríbový toast so zmiešaným hríbom s petržlenovým šalátom od Salt a Wind.В

Polovica pečenej úrody

Pre výdatné buchty tri syry, šťouchané zemiaky z polovice pečenej úrody.

Polovica pečenej úrody

Pre zdravú prílohu zimnú repu a granátové jablko šalát s javorovými kandizovanými pekanmi a balzamovým citrusovým dresingom. Polovica pečenej úrody.

Soľ a vietor

Pre fantáziu tomel, vyprážané šalvie a uhryznutie kozím syrom od Salt a Wind.

Soľ a vietor

Pre vegetariánsky hlavný chod pečený baklažán, svieži cesnak a bazalkové špagety zo soli a vetra.

Polovica pečenej úrody

Pre klasický hlavný chod je pražená hovädzia sviečková s hubami a omáčkou z bieleho vína z polovice pečenej úrody.

Soľ a vietor

Pre jednoduchý dezert Talianske orechové sušienky cookies z Salt a Wind

Moderné správne

Pre dekadentný klasický pekanový koláč, čokoládový krémový koláč, karamelový jablkový koláč a zázvorový tekvicový koláč od spoločnosti The Modern Proper.