Wellness

Jedzte to, nie to: 5 zdravo zdravých potravín a ako ich používať


Jedným z najlepších spôsobov, ako precvičiť seba-lásku, je konzumácia zdravých potravín, ktoré lásku doslova vrátia do vášho tela. Je pravda, že diskusia o veciach, ako sú krvný tlak, aortálne chlopne, bolesť na hrudníku, vysoký cholesterol a varovné signály srdcového infarktu, má tendenciu vyvolávať stres viac ako zábava (najmä ak priamo korelujú vysoký stres a zvýšené riziko srdcových chorôb), ale to je tiež presne prečo Chceme veci uľahčovať (a chutnejšie), pokiaľ ide o starostlivosť o naše srdcia. Takže sme sa vrátili k základom a obracali sa na odborníkov na pomoc - menovite na Eda Eislera, MD, vedúceho personálu v Kalifornskom tichomorskom lekárskom centre, najväčšej súkromnej nemocnici v severnej Kalifornii.

Neprekvapilo nás, že stravovacie návyky a výživa boli na jeho zozname vysoko. Eisler hovorí spoločnosti MyDomaine, že „kľúčom k zdravému srdcu sú dobré gény, pravidelné cvičenie a správna výživa. A cesta k vášmu vyhľadávaniu začína srdečne zdravými potravinami.“ Keďže neberieme lekárske príkazy na ľahkú váhu, ťukli sme na Abigail Kinnear, RDN so sídlom v New Yorku. Pred nami prechádza piatimi jednoduchými potravinovými swapmi, ktoré vedú k zdravšiemu srdcu a napĺňajú nás všetkými výživovými výhodami.

Povedzte, na zdravie s červeným vínom

Heidiho most

Až nabudúce sa pripojíte k svojim spolupracovníkom na šťastnú hodinu, povedzte fandiť pohárom červeného vína. Kinnear potvrdzuje, že „boli uverejnené štúdie, ktoré naznačujú, že existuje súvislosť medzi tým, ako môže byť pitie alkoholu, najmä červeného vína, spojené so zníženou mierou úmrtnosti v dôsledku srdcových chorôb.“ Môže to znieť príliš dobre na to, aby to bola pravda, ale červené víno je v skutočnosti plné dôležitých živín, keď sa umiera s mierou. „Červené víno skutočne obsahuje antioxidanty nazývané resveratrol, druh polyfenolu.“ Zatiaľ čo presný prínos nie je známy a vzťah ešte nie je známy, červené víno je potenciálne lepšou voľbou, pokiaľ ide o spotrebu alkoholu.

CB2 Herringbone Gold stojan na víno $ 70Shop

Potrebujete miesto na uloženie vína? Majte svoje vino na displeji a ľahko prístupné pomocou štýlového geometrického stojana na víno

Rozhodnite sa pre ryby namiesto mäsa

Z kuchyne

Ak si nie ste istí, čo jesť na večeru, odporúčame vám vyprážanú raketu z lososa a feniklu, ktorú vám prináša kuchyňa. Nielen, že chutí úžasne, ale je tiež pre vaše srdce oveľa lepšie zvoliť si ryby pred hovädzím mäsom. Kinnear vysvetľuje, že „ryby sú vynikajúcim zdrojom bielkovín, ktoré obsahujú menej nasýtených tukov ako mäso, ako je hovädzie a bravčové mäso“. Takže môžete mať svoj proteín a jesť ho, aby som tak povedal.

Uisťuje nás tiež, že ryby sú dobrým spôsobom, ako získať naše „omega-3 mastné kyseliny, ktoré majú veľa výhod pre zdravie srdca, vrátane zníženia rizika abnormálneho srdcového rytmu, zníženia triglyceridov (tuk v krvi), spomalenie rýchlosti nahromadenie povlaku vo vašich tepnách a zníženie krvného tlaku. ““ S viac dobrými správami nám Kinnear hovorí, že mastné ryby, ako je losos, makrela a pstruh, sú najlepšie, takže uvedený recept je jasný.

Vzorkovník na grilovanie dosiek z dreva Woodwood Sampler Pack $ 20Shop

Táto sada dosiek z dreveného grilu má každý krok za krokom sprievodcu, ako dosiahnuť inú príchuť, vrátane javora, hikoránu a červeného céderu. S nimi po svojom boku sa nikdy nebudete nudiť.

Nahraďte Mayo a krém jogurtom

Polovica pečenej úrody

Pokiaľ ide o zdravé potraviny, mäso a smotanový syr sú prísne na zozname „nejesť“ kvôli ich vysokému obsahu nasýtených tukov. Riešením spoločnosti Kinnear je namiesto toho použiť obyčajný napnutý jogurt. „Najbežnejším napínaným jogurtom je grécky jogurt, ale populárne sú aj iné druhy, napríklad islandský jogurt,“ zdieľa. „Beztukový jogurt nemá žiaden nasýtený tuk a má navyše bielkoviny, ktoré vám pomôžu udržať si plnšiu chuť.“ Existuje veľa skvelých receptov, ktoré si namiesto kyslej smotany, smotanového syra a majonézy vyžadujú jogurt. Nemôžeme sa dočkať, až to vyskúšame z Half Baked Harvest, ktorá vyžaduje kozie syry a grécky jogurt.

West Elm Reactive Glaze Serveware $ 34Shop

Aby bol váš jogurtový dip ešte príjemnejší, podávajte ho v elegantnej miske ako je táto

Vymeňte rafinované zrná za celé zrná

Pinch of Yum

Kinnear nám dal dosť potrebnú lekciu zŕn. Vysvetľuje, že „rafinované zrná, ako napríklad pšeničná múka a biela ryža, sa pomelú, aby sa odstránili otruby a klíčky, ktoré sú plné vitamínov B, železa a vlákniny zdravej srdca.“ Keďže celé zrná neprešli týmto procesom, sú stále plné dôležitých živín, čo z nich robí oveľa zdravšiu alternatívu v porovnaní s ich rafinovanými náprotivkami.

Celé zrná ponúkajú všetky výhody vlákniny: Zvyšujú hladinu cholesterolu v krvi a znižujú riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody. Kým hnedá ryža a quinoa sú skvelými možnosťami, Kinnear tvrdí, že môžete zmeniť aj menej známe odrody, ako je jačmeň a cirok. Môžete ich jesť pri každom jedle, pretože chutia dobre s akoukoľvek prísadou a chuťou. Páčia sa nám zvuk tohto šalátového kapusta z Pinch of Yum, ktorý je posilnený celkovým zrnom posypaným.

Duna od Cutipol Matte Black Serveware $ 122Shop

Teraz, keď ste sa snažili pripraviť zdravé a chutné jedlo s celými zrnami, postavte stôl na niečo rovnako zvláštne.

Vyberte olivový olej na masle

Prvá neporiadok

Ak máte sladký zub, stále môžete získať dezertnú opravu bez ohrozenia zdravia srdca. Trik je povedať nie maslu a áno olejom. Kinnear varuje, že maslo má vysoký obsah nasýtených tukov, čo môže byť príčinou vysokej hladiny cholesterolu, čo zvyšuje riziko srdcových chorôb a mozgovej príhody. Ale nebojte sa! „Skvelá výmena za maslo je olivový alebo repkový olej,“ zdieľa. „Obidva tieto látky majú vysoký obsah mononenasýtených tukov, ktoré súvisia so znížením hladiny zlého cholesterolu v krvi a so znížením rizika srdcových chorôb a mozgovej príhody.“

Ak chcete vylepšiť pikantné pokrmy na varenie v peci alebo chlade, použite extra panenský olivový olej „a repku na varenie pri vyšších teplotách a pečení,“ odporúča Kinnear. Ako dobre vyzerajú tieto hryzáky z filmu The First Mess? Sú plné sladkých superpotravín, vďaka ktorým sa budete cítiť rovnako dobre, ako chutia. Doprajte svojim chuťovým pohárikom a srdcu.

Kolossos nefiltrovaný grécky extra panenský olivový olej $ 38Shop

Nič nehovorí „oliva“ ako pár pekných fliaš plných gurmánskeho extra panenského olivového oleja.

Ak hľadáte zdravé recepty na aplikáciu týchto tipov na stravovanie vo svojom živote, vyskúšajte tieto nápady na zdravé stravovanie.

Tento príspevok bol pôvodne uverejnený 18. februára 2017 a odvtedy bol aktualizovaný.