Jedlo

Takto Molly Sims pripravuje jedlo pre svoju rodinu 5 rokov


Byť mamou môže byť ohromujúce. Keď hovoríme zo skúseností, môže to byť najlepšia a najhoršia práca na svete. Je to vyčerpávajúce a vzrušujúce. Existujú maximá a sú minimá, ale na konci dňa by sme niečo zmenili? Bez šance.

Takže, ak máte deti, dajte si chvíľku smútku za svoj starý život, ale nenechajte to trvať príliš dlho. Deti sú požehnaním a váš život môže byť oveľa lepší, keď jazdia na brokovnici. Tajomstvo sa vzdáva hľadania dokonalosti. To je niečo, čo Molly Sims-herečka, modelka a autorka novej knihy Každodenná šik- vie sa príliš dobre.

„Uvedomila som si, že dokonalosť v živote alebo v materstve je jednoducho nedosiahnuteľná,“ hovorí MyDomaine. „Nebolo by to ani skutočné. Ale keď máte rušný život alebo žonglujete s rodinou a povolaním, je ľahké sa nechať chytiť viny. Materstvo je špinavé. Nikto nikdy nepovedal, že by to bolo ľahké, ale nič za nič nestojí. Musíte len plánovať čo najviac, ale keď sa sračky stanú skutočnosťou? Nasmerujte svoju vnútornú supermamu a hodte sa s ňou. “

Pokračujte v posúvaní, pretože matka troch zdieľa niektoré z jej tipov na vytvorenie domu podobného zenu, od organizácie až po upratovanie spolu s exkluzívnym výňatkom o nápadoch na prípravu jedla z jej novej knihy.

Používa sa so súhlasom spoločnosti Dey Street. Autorské práva © 2017 Molly Sims

MYDOMAINE: Ako udržujete dom organizovaný, keď sú deti také dobré na rozoberanie vecí?
MOLLY SIMS:
Nie je to ľahké. Zistili sme, že vám pomôže, ak budete tvrdiť, či už je to skôr, ako sa vymkne spod kontroly, alebo pred sezónnymi úpravami na darovanie alebo prehadzovanie. Neustále som v herni, aby sme sa ubezpečili, že nehromadí hračky, ktoré nepotrebujeme.

MYDOMAINE: Ako udržujete dom organizovaný, keď sú deti také dobré na rozoberanie vecí?
MOLLY SIMS:
Nie je to ľahké. Zistili sme, že vám pomôže, ak budete tvrdiť, či už je to skôr, ako sa vymkne spod kontroly, alebo pred sezónnymi úpravami na darovanie alebo prehadzovanie. Neustále som v herni, aby sme sa ubezpečili, že nehromadí hračky, ktoré nepotrebujeme.

MD: Aké sú vaše najobľúbenejšie produkty organizácie, ktoré uľahčujú život rodičom a kopajú neporiadok do obrubníka?
PANI:
Je to tiež o inteligentnom úložisku. Pracujem s Clea a Joannou z The Home Edit a naučili ma všetko, čo viem. Organizácia môže byť šik, ľudia! Veľké prútené koše sa v herni ukázali ako vynikajúca voľba. Rovnaké s drevenými vyťahovacími kockami pod pohovkou. Ľahko sa dajú v okamihu oznámenia uložiť.

Zapojím deti do procesu, aby som ich naučil, ako je dôležité udržiavať čistý priestor a zároveň sa vracať späť do procesu. To znamená, že môj dom nikdy nebude čistý. S tromi deťmi a psami som to prijal. Je to náš šťastný neporiadok.

MD: Aké je vaše najvyššie pravidlo pri vytváraní rodinného domu? Môže to byť tiež štýlové a priateľské k deťom? Aké je tajomstvo?
PANI:
Samozrejme môže. Mojím najväčším tipom je udržiavať ich funkčné. Všetky pohovky v našom dome sú z nejakého dôvodu vonkajšie látky. Stále to vyzerá rovnako elegantne, ale čistenie je jednoduchšie. Tiež sa mi páči, keď domov vyzerá, že žije, a nie je tak zastrašujúco dokonalý. Sme domovom troch detí a pár psov a veľa sa bavíme, takže to chcem odzrkadliť. Štýlové úložné priestory, lesklé dvere a farebné textílie sú ďalšie spôsoby, ako integrujem svoj štýl tak, aby bol vhodný pre deti. U stien je matný náter u detí náročný - pololesk alebo škrupina vajec je omnoho viac odpúšťajúca.

MD: Aké sú vaše obľúbené jedlá pre rodiny s deťmi, ktoré sú zdravé a šetria čas?
PANI:
Ja som všetko o jedle v jednej nádobe. Šetrí to čas, tak pri príprave, ako aj po riadoch. Navyše, ak sa pripravujete, všetko, čo musíte urobiť, je vložiť ho do rúry. V našom dome máme radi cestoviny a kuracie jedlá. Do svojej knihy som zahrnul náš obľúbený marocký recept na kurča, Každodenná šika hovorím vám - je to také dobré. Môj manžel ma prakticky prosí, aby som to urobil, a je tiež super zdravý.

MD: Aké je vaše najvyššie pravidlo pri vytváraní rodinného domu? Môže to byť tiež štýlové a priateľské k deťom? Aké je tajomstvo?
PANI:
Samozrejme môže. Mojím najväčším tipom je udržiavať ich funkčné. Všetky pohovky v našom dome sú z nejakého dôvodu vonkajšie látky. Stále to vyzerá rovnako elegantne, ale čistenie je jednoduchšie. Tiež sa mi páči, keď domov vyzerá, že žije, a nie je tak zastrašujúco dokonalý. Sme domovom troch detí a pár psov a veľa sa bavíme, takže to chcem odzrkadliť. Štýlové úložné priestory, lesklé dvere a farebné textílie sú ďalšie spôsoby, ako integrujem svoj štýl tak, aby bol vhodný pre deti. U stien je matný náter u detí náročný - pololesk alebo škrupina vajec je omnoho viac odpúšťajúca.

MD: Aké sú vaše obľúbené jedlá pre rodiny s deťmi, ktoré sú zdravé a šetria čas?
PANI:
Ja som všetko o jedle v jednej nádobe. Šetrí to čas, tak pri príprave, ako aj po riadoch. Navyše, ak sa pripravujete, všetko, čo musíte urobiť, je vložiť ho do rúry. V našom dome máme radi cestoviny a kuracie jedlá. Do svojej knihy som zahrnul náš obľúbený marocký recept na kurča, Každodenná šika hovorím vám - je to také dobré. Môj manžel ma prakticky prosí, aby som to urobil, a je tiež super zdravý.

Plánovanie a príprava jedál

Ďalší kľúč k zdravému stravovaniu? Plánovanie a príprava. (Sú to kľúče od väčšiny vecí v živote, nemyslíte?). Nakoniec budeme jesť to, čo je pred nami - dobré, zlé a Krispy Kreme. Ak sa chystáte na zips po celý deň a vopred ste si neplánovali zdravé stravovanie, je pravdepodobné, že sa so svojimi deťmi ocitnete pri jazde autom alebo jete niečo zabalené alebo spracované. Veľa soli, cukru, prísad a ďalších vecí, ktoré nie sú také pekné, sa skrýva v rýchlom občerstvení a v hotových jedlách. Nesúdim, pretože som bol v tom čase dievča, ktoré malo v kuchyni iba víno, jogurt, morčacie zábaly, beztukovú horúcu čokoládu a sušienky.

Po mnohých pokusoch a omyloch a školeniach s kuchárom Michaelom som prišiel na stratégiu nakupovania a prípravy potravín, ktorá funguje skvele.väčšinu času, Je ťažké ju udržať, keď sme veľmi zaneprázdnení a veľa cestujem, ale z väčšej časti sú tieto stratégie úsporou milosťou pre našu superrodinu. Aj keď plánovanie jedál môže pri prvom spustení trvať dlhšie, celkovo sa šetrí čas - a čoskoro budete mať vedu. Už žiadne rozhodovanie pred každým jedlom. Už žiadne viacnásobné výlety do obchodu s potravinami za týždeň. Plánovaním, inteligentným nakupovaním, hromadným varením a vopred ušetríte toľko času a úsilia. Nehovoriac o tom, že ušetríte peniaze za to, že sa budete správať k iným veciam, ako je fúkanie do rúk, mani-pedi, ten zopár letných sandálov, na ktoré ste prišli, aby ste ich nazvali.

Používa sa so súhlasom spoločnosti Dey Street. Autorské práva © 2017 Molly Sims

Moja stratégia týždenného prípravy jedla

2/2/2 + 1 = týždeň je hotový

Pre ľahké, každodenné obedy a večere nestrácam čas plánovaním množstva rôznych ponúk. Namiesto toho pred začiatkom každého týždňa sledujem to, čomu hovorím moja stratégia 2/2/2 +1. To mi umožňuje variť všetky svoje jedlá týždeň vopred a svoje predjedlá, boky a šaláty skladujem vo veľkých sklenených skladovacích obaloch pevne zapečatených niekoľkými plátkami citrónu vo vnútri, aby sa jedlo udržiavalo čerstvé. Táto stratégia je duchovným dielom nášho domáceho šéfkuchára Michaela a je to dar z nebies. Je to ekonomické, to znamená, že musím variť v priemere iba dve noci týždenne, a nikdy sa nepozerám slepo do mrazničky, chladničky alebo špajze.

Stratégia 2/2/2 + 1:

2 bielkoviny

2 šaláty

2 strany zeleniny a obilia

+

1 Miska „Top It Off“ (jedlá v jednej nádobe, kastról, dusené mäso alebo jednoduché jedlo).

Ako to funguje

V sobotu alebo v nedeľu:

  • Vyberám si dve bielkovinové jedlá, dve šalátové jedlá a dve zeleninové / vedľajšie jedlá z môjho receptu na recepty (pozri recepty nižšie).
  • Nakupujem potraviny a potom varím všetky svoje jedlá, ktoré budem miešať a porovnávať počas celého týždňa. (Mám tendenciu variť a nakupovať v sobotu, pretože v nedeľu chcem chill out, ale podľa nášho rozvrhu sa môže každý týždeň meniť.)

V stredu alebo vo štvrtok:

  • Pripravil som +1 jedlo „Top It Off“. Môj pomalý sporák je môj najlepší priateľ v dňoch „Top It Off“ a často si vyberiem jednoduché jedlá v hrnci, dusené mäso alebo kastról - čokoľvek, čo nevyžaduje veľa prep alebo čistého jedla. up.
  • Snažím sa používať prísady, ktoré už mám v chladničke alebo mrazničke z môjho obchodu v sobotu / nedeľu, aby som sa nemusel vracať späť do obchodu s potravinami.

Nasledujúci piatok a sobota:

  • Táto stratégia sa nás zvyčajne dostane cez týždeň, pretože sa nám páči objednať v piatok a často jesť v sobotu s priateľmi alebo ako rodina.

V našom dome jedia čo najviac ľudsky Brooks, Scarlett a Gray, čo Scott a ja jeme. Žiadne špeciálne jedlá pre vyberavé kiddos. Musím to mať na pamäti pri výbere receptov a výbere strán. Zdravá verzia maku a syra sa prejaví väčšinou týždne ako bočné, pretože viem, že to deti milujú. Každý deň chcem recepty bez premýšľania, ktoré sú výživné, rýchle na vydychovanie (nie dlhšie ako 30 minút) a čistenie (duh!) A ktoré si spolu môžeme vychutnať. Keď máme hostí, vyhodím komplikovanejší recept, ale v našom dome musia byť každodenné rodinné jedlá:

  • Ľahko sa varí a zostavuje a nevyžaduje príliš veľa prísad.
  • Zdravé a výživné. Musím budovať zdravé telá a mozgy.
  • Mňam k bruchu. Samozrejme to ide.
  • Ľahko sa čistí. Neznečistenie jedného milióna jedál je dôležitým šetrením času.
  • Jednoduché a nevyžaduje veľa špičkového kuchynského riadu alebo spotrebičov.
  • Skvelé ako zvyšky. Šetrí rozum a čas.
  • Priateľské k deťom (ako už bolo spomenuté, deti zvyčajne jedia to, čo jeme).
  • Schopný byť prepped a zmiešané a uzavreté.

Ak chcete získať viac tajomstiev týkajúcich sa zábavy, organizovania a zdobenia, zakúpte si svoju novú knihu nižšie.

Molly Sims Everyday Chic $ 21Shop

Tento výňatok je zKaždodenné Chic. Používa sa so súhlasom spoločnosti Dey Street. Autorské práva © 2017 Molly Sims.


Pozri si video: The Great Gildersleeve: The First Cold Snap Appointed Water Commissioner First Day on the Job (Smieť 2021).