Jedlo

To je to, čo robia Foodies, keď nemajú čas variť


Strávili ste hodiny pracovaním na stole, zaškrtli ste zo zoznamu úloh zoznam úloh a nakoniec ste prišli domov. Ale predtým, ako si môžete oddýchnuť na pohovke pri poháriku vína, musíte sa postarať o ešte jednu vec: večeru. Je to dilema zaneprázdnenej ženy. Vydávate sa na pokušenie a vytáčanie pomocou rýchleho vytáčania alebo zhromažďujete energiu na vybitie zdravého domáceho jedla?

Aby sme našli jednoduché riešenie, obrátili sme sa na sedem skúsených jedál, aby sme objavili ich recept na rušné víkendy. Inými slovami, to je to, čo varia gurmáni, keď ich nemôžu obťažovať. Tu odhaľujú super ľahké jedlá, ktoré si pripravujú minúty, s položkami, ktoré sú už pravdepodobne vo vašej špajzi. Odložte ponuku na vytiahnutie - tieto cheatové recepty sú riešením pre nočnú noc, ktoré ste hľadali.

S láskavým dovolením spoločnosti Foodie Crush

Gnocchi s pomodoro omáčkou

The Foodie: Od tej doby, čo jej bola udelená modrá stuha na štátnom veľtrhu v Utahu za domáce snickerdoodles vo štvrtej triede, Heidi Larson vedela, že kulinársky svet pre ňu bol. Teraz sa bloger spoločnosti Foodie Crush špecializuje na vytváranie čerstvých, sezónne inšpirovaných jednoduchých receptov.

Recept: • Musel by som povedať, že moje halušky s pomodoro omáčkou sú definitívne obľúbené. Akonáhle sa omáčka roztopí, je praktické varenie pre všedné dni zvládnuteľné, hovorí Larson pre MyDomaine. Ak ste jedli cestoviny opakovane, hovorí, že je to šikovná variácia, pretože varenie trvá iba pár minút a zriedkavo, ak vôbec, sa pri pečení uvarí v omáčke. Preklad: Je to celkom spoľahlivé.

Tip pre profesionálov: Môže to byť ľahké, ale Larson hovorí, že v tomto recepte je jeden aspekt, ktorý by ste nemali prehliadnuť. • Nenechajte si ujsť ochutenie zahriateho olivového oleja tak, že by ste do neho najskôr namočili bylinky, až kým sa nestanú ostrými. Týmto krokom nastavíte aróma pre celé jedlo

S láskavým dovolením z kuchyne

Uzená lososová pizza s kaparami a kôprom

The Foodie: Novozélandská foodie Sarah Tuck má jednu jednoduchú mantru, pokiaľ ide o formulovanie receptov Z kuchyne: „Dobré jedlo pre skutočných ľudí.“

Recept: Pizzu z údeného lososa s kaparami a kôprom by mohla znieť fantázia, ale je to len predok, hovorí Tuck. „Urobím to pomocou zakúpených tenkých základov pizze, takže je to doslova na stole za 12 minút. Proces prípravy je rovnako jednoduchý: • Len si natieram zálievku, kým sa rúra zohrieva, • musím Tuck. Ak sa cítite trochu vinní z pizzových zálievok, odporúča sa podávať s jednoduchým raketovým šalátom s extra panenským olivovým olejom a bielym balzamickým dresingom.

Tip pre profesionálov: • Je veľmi dôležité zahriať podnosy v rúre, aby sa zaistila chrumkavá základňa, a nenechajte sa v pokušení vytiahnuť ju z rúry príliš skoro. Trochu zlatej krízy je to, čo chcete!

S láskavým dovolením First Mess

7-korenie, cícer, dusené mäso s paradajkami a kokosom

The Foodie: Zdravá a ľahká môže ísť ruka v ruke, hovorí Ontario foodie Laura Wright z The First Mess. Jej blog je plný prírodných, rastlinných receptov, ktoré nepovedú k pocitu viny po jedle.

Recept: Hľadáte recept, ktorý nevyžaduje výlet do obchodu? Cizrna Wrightova zo siedmich korení, dusená paradajkami a kokosom. • Toto jedlo sa stretne za 20 minút s vecami, ktoré vždy mám vo svojej špajzi, ako sú konzervované paradajky, cícer a kokosové mlieko. Je to výdatné, vegánske a zdravé

Tip pre profesionálov: Vyvážte toto vydatné jedlo bočnými porciami. • Rád by som to slúžil s škrobnatou stranou, ako je polenta, alebo niečo podobné, aby nasiaklo všetku dusnú dobrotu. Trochu hrsti zelených na boku nikdy neublížilo, hovorí.

S láskavým dovolením spoločnosti Sakara Life

Mrkvový šalátový šalát s parmezánom

The Foodies: Najlepší priatelia strednej školy Whitney Tingle a Danielle DuBoise sú hlavnými predstaviteľmi života v Sakare, programom dodávky organických jedál, ktoré slúži na prípravu kuchárov pripravených výživných receptov, ktoré chutia rovnako dobre, ako vyzerajú.

Recept: Ak ste sa obedili na obed, odpoveďou je tento ľahký mrkvový šalát so šalátom. • Tento šalát je rýchly a ľahký s minimálnymi prísadami, ale je tiež čistý, výživný a výživný. Mrkva je plná antioxidantov, edamam je skvelým zdrojom rastlinných bielkovín a pasta miso má trochu probiotickej lásky k vašej črevnej mikroflóre. • Duše sestry na vrchole šalátu svojimi sezamovým zázvorovým slivkovým dresingom na dotyk. ,

Tip pre profesionálov: • Ak chcete dať trochu extra krádež, podávajte tento šalát na kale listoch, ktoré boli masírované citrónom, olivovým olejom a kúskom soli, aby trochu zmäkli listy a zhruba nasekané.

S láskavým dovolením Minimalistu Bakera

Miska Quinoa Cícer Budha

The Foodie: Každý recept Minimalistického Bakera Dana Šultza dodržiava tri jednoduché pravidlá: Musia obsahovať najmenej 10 prísad, používať jeden riad a trvať nie viac ako 30 minút.

Recept: Shultz pomenuje rýchlu a zdravú misku s cícerom z čínskeho cíceru ako svoj najlepší výber. • Toto je naše jedlo, keď ideme po vydarenom a zdravom jedle, ktoré sa ľahko šľahá! Je to univerzálny pokrm a tieto ingrediencie máme takmer vždy po ruke! Bonus: • Tiež robí skvelé zvyšky a je radosť z davu. • Zvýšte ho extra sezónnymi vegetariánmi alebo pepitami pre ďalšiu krízu.

Tip pre profesionálov: • Skúste variť vlastnú cíceru namiesto použitia v konzervách! Nielenže sú sviežejšie a jemnejšie, ale vďaka našej metóde rýchleho namáčania sú ešte jednoduchšie, “hovorí Shultz. Hra? Postupujte podľa jej jednoduchých krokov: • Pridajte opláchnutú, nevarenú cíceru do veľkého hrnca a prikryte ju dvoma palcami vody. Priveďte do varu pri vysokej teplote, varte jednu minútu, potom vypnite teplo, prikryte a nechajte jednu hodinu nasiaknuť.

S láskavým dovolením polovične pečenej úrody

Krémová francúzska cibuľová cestovina na pečenie

The Foodie: Tieghan Gerard z Half Baked Harvest hovorí, že jedlo je jej kreatívnym výstupom a počas chaotického týždňa sa obracia na útulné pohodlie.

Recept: Túžite po príjemnom jedle? „Milujem výrobu týchto smotanových cestovín počas náročných nocí,“ hovorí Gerard zo svojej jedlej krémovej francúzskej cibuľovej cestoviny. • Je to také upokojujúce, rýchle a chutné jedlo! Recept tiež vyžaduje ľahké špajze sponky, ako sú cestoviny, cibuľa a kurací vývar. Nikdy v kuchyni nie je drahá, hovorí, že niektoré prísady sa dajú tiež ľahko nahradiť. • Zahŕňa fantastický syr, ale keď to nemám po ruke, jednoducho použijem všetok syr, ktorý mám. A nemôžeme zabudnúť pridať trochu vína! Ak nemám po ruke víno, funguje tiež kuracie vývar

Tip pre profesionálov: • Pretože je to také výdatné jedlo, rád podávam túto cestovinu jednoduchým vedľajším šalátom a dobre, aj toastový chlieb, “hovorí. • Ide o perfektné jedlo na jeseň a zimu

S láskavým dovolením Čo vyzerá dobre

Chrumkavé sladké zemiaky a avokádová kaša

The Foodie: Vyškolený šéfkuchár prírodných potravín Jodi Moreno verí, že tie najlepšie jedlá nielen skvele chutia, ale nútia vás vyzerať a cítiť sa lepšie. Na svojej webovej stránke vytvára výživné, zdravé a zdravé recepty. Čo vyzerá dobre.

Recept: Moreno chrumkavé sladké zemiaky a avokádová kaša môžu vyzerať labužnícke, ale uisťuje nás, že je prekvapivo ľahké bičovať. • Sladké zemiaky majú tendenciu byť mojou návštevou pre rušné víkendy, pretože sú také chutné, zdravé, plniace sa a všetko, čo musíte urobiť, je vloží do rúry. Táto verzia je moja najobľúbenejšia, pretože kombinuje toľko mojich obľúbených ingrediencií, hovorí.

Tip pre profesionálov: Vymeňte strany a experimentujte s rôznymi koreninami. • Tento recept je tak univerzálny. Pokiaľ máte vajíčko a nejaké zelené, jedná sa o kompletné jedlo, “hovorí Moreno. • Milujem chimichurri, ale ak to nemáte tak po ruke alebo nechcete, aby sa to stalo úplne od začiatku, môžete vymeniť omáčku za všetko, čo máte v chladničke, ako je napríklad pestem, horúcou omáčkou alebo dokonca omáčkou BBQ. .”

S láskavým dovolením Čo je Gaby Cooking

Mexická kukurica a šalát z Quinoa

The Foodie: Gaby Dalkin je mozog za kalifornským potravinovým blogom Čo je Gaby Cooking. Jej domáce recepty sú oslavou kalifornského životného štýlu - zdravého a vyváženého s niekoľkými dobrotami, ktoré sa hodia pre dobrú mieru.

Recept: „Mexický šalát z kukurice a quinoa sa u nás doma objavuje najmenej raz týždenne,“ hovorí Dalkin. • Je to ľahké, zdravé a na druhý deň to funguje ako obed, takže sa starám o niekoľko jedál naraz. Navyše, má avokádo, a to je naozaj to, o čom celý život je!

Tip pre profesionálov: Toto je dokonalé univerzálne jedlo pre šarže. • Môžete to slúžiť ako hlavný chod alebo ako prílohu alebo šalát. Ak je to hviezda predstavenia a hľadáte trochu viac bielkovín, zoberiem kuracie mäso z rožku a rozdrvím kuracie prsia, aby sa zamiešal do šalátu.

Hrnčiarsky hrnčiarsky haldový tanier 100 dolárovR Murphy Knives Walnut Handled Pizza Rocker $ 75ShopEcco La Pasta Parmesan Pizza Crust Mix $ 15ShopLe Creuset liatinová matná okrúhla holandská rúra na 370 dolárov $ 180obchodStaub Essential Oven $ 150ShopKuchynská rúra na pečenie žeriavov $ 225Shop

Tento príspevok bol pôvodne uverejnený 13. septembra 2016 a odvtedy bol aktualizovaný.