Jedlo

Je čas chytiť recepty polievkovej polievky s nízkym obsahom sacharidov, ideálne pre chladné počasie


Aj keď sacharidy a chladné počasie idú spolu ako Pam Beesly a Jim Halpert, niekedy potrebujete len prestávku od ťažkých cestovín a výdatných gulášov. Našťastie tieto recepty na polievku s nízkym obsahom sacharidov sú dôkazom toho, že sa nemusíte vzdať teplých chutných jedál, aby ste uspokojili vaše chuťové a chutné jedlo. V predstihu zdieľame jednoduché, pikantné polievky, ktoré plánujeme servírovať, keď sa teplota zníži.

Od receptu, ktorý podporuje metabolizmus, vegetariánskeho vývaru, až po pikantnú karí, ktorá sa varí v šálke, tieto recepty nie sú iba chutné, ale sú dosť ľahké na to, aby sa robili aj cez víkendy. Myslíme si, že je bezpečné povedať, že s týmito polievkami budete pravidelne vymieňať zvyčajné pohodlné jedlá na báze sacharidov. Dokonca pôjdeme tak ďaleko, aby sme predpovedali, že vám nebudú chýbať cestoviny, chlieb alebo ryža. Prejdite na osem šialených chutných receptov polievok s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sa majú opakovať v tejto sezóne.

Zeleninová zeleninová polievka Detox

Polovica pečenej úrody

Recept: Zeleninová zeleninová polievka Detox

Nech je nízko-carb: Mrkvy, ktoré sa považujú za zeleninu s vyšším obsahom sacharidov v spektre zeleniny s nízkym obsahom sacharidov, môžete nahradiť repami. Čočka je síce skvelým zdrojom bielkovín, ale aj vy ju môžete vynechať, ak znižujete cukry.

Tip pre profesionálov: Táto polievka nie je iba jedlo s nízkym obsahom sacharidov. „Táto zeleninová polievka so stredným obsahom zelenej detoxikácie je plná všetkej zimnej zeleniny, zelenej šošovice na bielkoviny a korenia, ako je cesnak, zázvor a kajenský cukor, ktoré pomôžu odolať zimným prechladnutiam a vášmu metabolizmu,“ hovorí Tieghan z Half Baked Harvest.

Brokolica karfiolová ružičková kapusta

Cukor solený

Recept:„Brokolica karfiolová ružičková kapusta“

Nech je nízko-carb:• Kešu môžete vynechať, ak chcete obmedziť príjem karbónu. V opačnom prípade sú zelené vegetariáni, zeleninový vývar a dokonca aj kyslá smotana nízko sacharidové.

Tip pre profesionálov: Vyťažte maximum zo svojej produkcie a využite všetky časti zeleniny. „Pretože túto polievku čistíte, môžete použiť časti zeleniny, ktoré by ste inak nemuseli používať,“ hovorí Alice z Sugar Salted. „Ak má karfiol alebo brokolica pekné, pekne vyzerajúce vonkajšie listy, nasekajte ich a hodte do hrnca spolu s kvetmi.“

Lagostina Martellata Tri-Ply z nehrdzavejúcej ocele 5-kvartový obalený šalát $ 225Shop

Kuracie kari Crockpot Thai Broccoli Rabe

Polovica pečenej úrody

Recept: Kuracie kari Crockpot Thai Broccoli Rabe

Nech je nízko-carb: Preskočte kopček bielej ryže a bok naan. Prípadne môžete vymeniť bielu ryžu za chinoa, hnedú alebo divú ryžu alebo jačmeň, ak si chcete túto kari vychutnať s možnosťou výberu zŕn s nízkym obsahom sacharidov (tieto však nie sú striktne „s nízkym obsahom sacharidov“).

Tip pre profesionálov: Je to skvelý recept, na ktorý sa treba obrátiť v chladnejších mesiacoch, ak sa začnete cítiť pod vplyvom počasia. „Nielen aróma, citrónová tráva a thajská kari pasta pridávajú aróma, ale sú to aj výživové elektrárne, ktoré pomáhajú bojovať proti chorobe,“ hovorí Tieghan z Half Baked Harvest.

Paradajková polievka starej školy

Zaseknutý v kuchyni

Recept: Paradajková polievka starej školy

Nech je nízko-carb: Aj keď je to chutné, budete chcieť vynechať toasty, aby ste optimalizovali nízkokarbový aspekt tohto jedla. Môžete tiež vynechať dve čajové lyžičky cukru zo samotnej polievkovej receptúry, ak striktne dodržiavate nízkokarbovú diétu.

Tip pre profesionálov: Túto ľahkú polievkovú polievku si môžete ľahko vyšľahať na ľahké jedlá počas noci. „V podstate len trochu varíte cibuľu, hodíte všetko do hrnca pol hodiny a potom ju rozzúrite - ale hĺbka chuti je úžasne uspokojivá,“ hovorí Sarah zo Stuck v kuchyni.

Miska na polievku Iittala Teema v bielej farbe $ 24Shop

"Krémová" Pečená karfiolová polievka

Broma Bakery

Recept: "Krémová" Pečená karfiolová polievka

Nech je nízko-carb: Ak máte nízkokarbovú diétu, môžete urobiť tento recept bez akýchkoľvek zmien. Táto „krémová“ polievka získava sviežu textúru z gréckeho jogurtu a bohatú chuť z bieleho vína a kuracieho mäsa, z ktorých všetky sú nenáročné na carb.

Tip pre profesionálov: Ak chcete vynechať grécky jogurt, táto polievka by bola rovnako chutná. „Keď čistíte karfiol, stáva sa z neho nádherné zamatovo tekuté zlato,“ hovorí Sarah z Broma Bakery. "A úprimne by si sa tam mohol zastaviť a polievka by bola úžasná."

Kokosová zelená polievka

Prvá neporiadok

Recept: Kokosová zelená polievka s zelerom, kale a zázvorom

Nech je nízko-carb: Táto polievka plná zelenej zeleniny, ako je zeler, kapusta a cuketa, nevyžaduje túto prísadu, aby bola kompatibilná s nízkym obsahom sacharidov. Ak chcete, aby táto polievka bola čo najnižšia, je potrebné vynechať cíceru a obilné polevy.

Tip pre profesionálov: Kokosové mlieko má pomerne nízky obsah sacharidov, ale namiesto kokosového oleja môžete použiť „husté domáce mandľové mlieko“, tvrdí Laura z The First Mess. „A ozdob to, ak by si ho chcel urobiť naozaj svoj!“

Sambonet Hannah Soup Ladle $ 95Shop

Hubová polievka Portobello

Zaseknutý v kuchyni

Recept: Hubová polievka Portobello

Nech je nízko-carb: Táto polievka s nízkym obsahom sacharidov je vynikajúcim jedlom s vysokým obsahom tuku a nízkym obsahom sacharidov (keto dieters, radosť). Okrem toho, že majú nízky obsah sacharidov, majú huby tiež protizápalové vlastnosti, čo dodáva tejto chutnej polievke ďalšie zdravotné výhody.

Tip pre profesionálov: Táto polievka je „protijedom proti nervovým tkanivám (v skutočnosti je to pravdepodobne s protizápalovými vlastnosťami húb“ a množstvom krásneho vitamínu B a D), ”hovorí Sarah Stuck v kuchyni. Nevieme o vás, ale chystáme sa vybičovať dávku tejto zázračnej polievky.

Zimná zeleninová polievka s chrumkavou kapustou

Prvá neporiadok

Recept:Zimná zeleninová polievka s chrumkavou kapustou

Nech je nízko-carb: Plnená zdravou zeleninou ako je zeler, kapusta a karfiol, táto polievka má nízku hladinu cukru. Chrumkavá zálievka kapusty dáva kosačke to správne množstvo chrumky bez toho, aby sa pridávalo veľa sacharidov navyše.

Tip pre profesionálov: Textúra tejto polievky vytvára dokonalú rovnováhu medzi zdravým a zhovievavým. „Len polovica zmesi nám dáva tú hustú a zvodnú vibráciu, ktorú máme,“ hovorí Laura z The First Mess. „Je to ako mágia. Zdravé a čisté, ale úplne sa drží aj na rebrách.“

Tento článok bol pôvodne publikovaný 30. septembra 2017 a od tej doby bol aktualizovaný.