Jedlo

5 jedálňových vegetariánskych receptov, ktoré vás dnes večer ušetria od jedla


Jedlá v jednej nádobe sú lenivým snom kuchára. Jednoducho premiešajte ingrediencie, občas zamiešajte hrniec a podávajte. (Úprimne povedané, nič nemôže byť jednoduchšie.) Vzhľadom na to, že zápas v polovici týždňa je včasný a zdravý obed na stole, je skutočný, hľadali sme ľahko pripraviteľné jedlá s jedlom, ktoré sa dajú pridať do nášho repertoáru receptov pre nočné týždne. Od špagiet s jedinou panenkou pre radosť z davu až po šalát z jednej misky, ktorý nevyžaduje miešanie špeciálneho dresingu, to sú recepty na jeden hrniec, ktoré vás dnes večer ušetria od prípravy jedál. Ak sa vaša doska receptov na Pintereste trochu stráca, pokračujte v posúvaní piatich vegetariánskych receptov v jednej nádobe, ktoré sa dajú ľahko vyrobiť, a dokonca aj spoľahliví mäsožravci ich budú chcieť neustále udržiavať.

Prvá neporiadok

One-Pot Smoky Red Lentil Stew

Prvá neporiadok

Zloženie Hero: Údená paprika. Zatiaľ čo základňa tohto jednorázového vegetariánskeho receptu je pomerne klasická, pokiaľ ide o dusené mäso (obsahuje prísady ako cibuľa, cesnak, mrkva a zeler), toto údené korenie dodáva jedlu nečakaný a príjemný kop.

Tip pre profesionálov: Aj keď môžete túto polievku jednoducho naložiť do misiek a nazvať ju deň, Laura Wrightová z Prvého neporiadku hovorí: „Som trochu posadnutá myšlienkou nalozenia tohto krásneho duseného mäsa do horúceho pečeného zemiaka.“ Wright upravil tento recept od páru kuchárovDocela jednoduché varenie kuchárky.

The Clincher: Strana chrumkavého chleba. Tento hustý guláš bol prakticky vyrobený na spárovanie s plátkom (alebo dvoma) výdatného chleba. Čím viac rustikálne, tým lepšie.

Staub White Skillet $ 170Shop

Detoxikačný šalát One-Bowl

Minimalistický Baker

Zloženie Hero: V tomto jednovalcovom šaláte pridávajú sušené brusnice nádych sladkosti bez toho, aby presahovali chuťový profil celej misky (a bez maximalizácie príjmu cukru za deň).

Tip pre profesionálov: „Ak chcete do tohto šalátu pridať viac bielkovín, podávajte ho s uvarenou (a ochladenou) quinoou, zapečenou cícerom alebo ďalšími slnečnicovými semienkami,“ odporúča tvorkyňa receptov Dana Shultz z The Minimalist Baker.

The Clincher: Obliekanie bez mixu. (Áno, čítate, že správne - nie je potrebné pre tento šalátový šejker vylúpiť.) Jednoducho pokvapkajte na nejakých tahini, vytlačte citrón nad zelenú šalát a kopajte.

Sur La Table Acacia Wood Servírovacia misa $ 50Shop

One-Pan Cheesy Spaghetti

Polovica pečenej úrody

Zloženie Hero: Červená omáčka. Keď sa dusí olivovým olejom, voňavým cesnakom, voňavými bylinkami a samozrejme trochou vody, stane sa táto omáčka ideálnou tekutinou na varenie cestovín pre vegetariánske špagety v jednej nádobe.

Tip pre profesionálov: „Ak by ste k tomu chceli pridať niečo trochu zelené, odporúčam vám zamiešať pár hrstiek čerstvého detského špenátu alebo pár šálok nasekanej brokolice,“ hovorí tvorca receptu Tieghan Gerard z polovice pečenej úrody.

The Clincher: Ricota a mozzarella. Stačí sa pozrieť na ten príjemne tavený syr. Kto by nechcel zastrčiť vidličku do toho spleteného lahodného dobrota?

Obrúsky na padáky (súprava 2 kusov) $ 29Shop

One-Skillet Lemony Fried Sprouts

Polovica pečenej úrody

Zloženie Hero: Kým karamelizované ružičkové klíčky sú nepopierateľne chutné, smotanová zmes kozieho syra, kozieho mlieka, citrónovej šťavy a dijonskej horčice skutočne kradne pozornosť v tomto jednozložkovom vegetariánskom jedle.

Tip pre profesionálov: Karmelizovanie ružičkových klíčkov nie je také zastrašujúce, ako by to mohlo znieť, upokojuje Gerarda: „Zahrejte olivový olej na stredné médium,“ hovorí. na štyri minúty. ““

The Clincher: Obloha čerstvej bazalky a mäty. Keď sa hádzajú do misky priamo z rúry, tieto bylinky príjemne dopĺňajú pikantnú a krémovú príchuť.

Sur La Table Hammered Silver Servírovacia lyžica $ 18Shop

Krémová biela polievka z jedného hrnca

Prvá neporiadok

Zloženie Hero: Biele fazule. Tieto strukoviny prepožičiavajú tejto jedináčovej polievke jeho krémovosť, najmä po tom, čo sa polovica zmesi vyčistí v mixéri a pridá sa späť do hrnca.

Tip pre profesionálov: „Tento recept je pomerne jednoduchý s minimálnym časom varenia, takže kvalita ingrediencií robí rozdiel,“ poznamenáva Wright. Ak máte čas, navrhuje si vopred pripraviť svoju vlastnú zásobu pre optimálnu chuť. Ale v záujme toho, aby sa tento recept stal rýchlym a ľahkým receptom, mohli by ste sa tiež prelomiť kvalitným skladom na miestnom trhu.

The Clincher: Ako poznamenáva Wright v popise receptu, pridanie čerstvej citrónovej šťavy do tohto jedla robí všetko „iskrivým“ a my sme sa nemohli dohodnúť viac.

Le Creuset 6-kvartovaný lakovaný oceľový sklad $ 85Shop

Hľadáte recepty, ktoré sú ľahko pripraviteľné a zeleninové? Tu je sedem receptov na vegetariánsku polievku, takže dobrí aj mäsožravci budú chcieť niekoľko sekúnd.