Jedlo

7 Lacný Trader Joe's Wines to Try, s láskavým dovolením dvoch L.A. Bartenders


Nájsť ľudí, ktorí sú fanúšikmi spoločnosti Trader Joe's, nevyžaduje rozsiahle vyšetrovanie. Už nejaký čas si tento bezstarostný obchod s potravinami rozrástol lojálne sledovanie zákazníkov, ktorí rutinne spievajú svoje pochvaly týkajúce sa všetkého od jeho najlepšie zmrazených potravín až po skryté časti receptúry. Je dosť vtipné, to isté možno povedať o víne - nie je ťažké nájsť niekoho, kto pravidelne otvára fľašu. Preto sme veľmi nadšení, keď hovoríme o tom, ako sa tieto dva populárne predmety prelínajú tým, že sme sa rozhodli nájsť najlepšie lacné vína v obchode Trader Joe's.

„Som veľkým fanúšikom vína a piva Trader Joe,“ hovorí Tony Gonzales, vedúci barman v okrese v centre L.A. „Kvalita nemôže byť porovnaná s cenou a táto nákladová efektívnosť z nej robí skvelú voľbu pre strany a stretnutia.“ Hovorí tiež, že je bežné, že si ľudia porovnajú fľašu s dobrým rozpočtom a vkusom nízkej kvality, ale to nie je vždy pravda. „Aj keď existuje veľa, čo sa týka cien vína, povedal by som, že„ nové “víno - rovnako ako víno, ktoré ide priamo do fľaše s malým až žiadnym starnutím - má tendenciu byť najlacnejšie,“ poznamenáva. „Výroba vína týmto spôsobom tiež znamená, že nemusíte skladovať sudy, čo je nehnuteľnosť.“

Požiadali sme Gonzaleza a Jamie Clarka, vedúceho barmana v Pikoh v L.A., aby dali svojich sedem odporúčaní pre tie najlepšie vína Trader Joe, aby vyskúšali, keď chcete minúť malú sumu peňazí. Ich výbery, ktoré sú rozdelené medzi osoby pod 25 dolárov a iné pod 15 dolárov, by mali poskytnúť ďalší dôvod pre milovanie tohto reťazca s potravinami a chutnej poháre vína.

Pod 25 dolárov

Exitus Bourbon Barrel Red Blend: „Táto červená zmes je úžasne odvážna,“ hovorí Gonzalez. „S hroznom z Cabernetu, Syrah a Zinfandelu to ide krásne s pekným rebro.“

Erath Oregon Pinot Noir: „Erath Winery bol priekopníkom vo vinárskej oblasti Willamette Valley v Oregone a je popredným producentom pinot noir,“ dodáva Clark. "Tento je hojne ovocný a aromatický."

Pine Ridge Chenin Blanc-Viognier: „Zloženie tohto vína je 80% Chenin Blanc a 20% Viognier,“ pokračuje Clark. „Výsledkom je všestranné, svieže víno, ktoré sa dokonale hodí k morským plodom.“

Do 15 dolárov

Rezervovať des Chastelles Tavel RosГ ©: „Toto víno s náznakom jahôd, melónu a kvetov je osviežujúcim doplnkom počas teplého jarného dňa,“ hovorí Gonzalez.

Espiral Vinho Verde: „Toto mierne šumivé biele víno z Portugalska je svieže, osviežujúce a ideálne pre letné pikniky,“ poznamenáva Clark. „Nehovoriac o tom, že to je krádež za 5 dolárov za fľašu.“

Chateau Ste Michelle Riesling: „Rieslingovia, najmä lacní, môžu byť príliš milí a zasiahnutí alebo vynechaní, ale Chateau Ste Michelle Riesling je výnimkou,“ hovorí Clark. „Nechápte ma zle, toto víno je na sladkej strane, ale nezatvára sa. Medové tóny ovocia sú vyvážené dobrým množstvom kyslosti a kvetinových tónov.“

Ravenswood Vintners Zinfandel: „Toto víno sa môže pochváliť príjemnou rovnováhou ovocia a byliniek, tónmi ostružín a tónmi čokolády a olív,“ pokračuje Clark. "Vezmite túto fľašu na najbližšiu záhradu na BBQ s priateľmi."

Hore Ďalej: 5 sladkých červených vín so schválením Sommelier, ktoré sa dokonale spárujú s dezertom.