Jedlo

Ako zistiť, či je ananás zrelý


Polovica pečenej úrody

Či už chcete vyraziť zo zimnej koľaje najlepšími tropickými kokteilmi, vytvoriť najčerstvejšie občerstvenie na párty alebo zvýšiť príjem vitamínov B, bolo by pre vás ťažké nájsť vhodnejšie ovocie ako ananás. Rovnako ako väčšina našich špičkových produktov, je najlepšie nájsť, pripraviť a konzumovať ananás s ideálnou úrovňou zrelosti. Ale na rozdiel od jabĺk a hrušiek, vedieť, kedy je ananás zrelý, môže byť zložité. Aby ste si mohli vychutnať všetko, čo toto svieže ovocie môže ponúknuť, čítajte ďalej a naučte sa, ako zistiť, či je ananás zrelý.

Skontrolujte vyfarbenie

Vonkajšia časť ananásu môže ponúknuť určité náznaky toho, aké je ovocie zrelé. Preskúmajte spodnú časť ananásu a potom sa prepracujte až po korunu ovocia. Čím zlatší je ananás, tým je pravdepodobnejšie, že je úplne zrelý. Ananásy dozrievajú zdola nahor, takže si môžete všimnúť nezrovnalosti vo farbe. To znamená, že zlatá časť (blízko spodku) bude sladšia, zatiaľ čo zelenšia časť (hore) bude kyslejšia. Bronzový alebo načervenalý odtieň môže naznačovať prezrenie.

Použite svoj zmysel pre vôňu

Aj keď táto metóda môže v produkčnej uličke prilákať nejaké vtipné pohľady (upozornili vás), je to jeden z najlepších spôsobov, ako zistiť, či je ananás zrelý. Jednoducho zdvihnite ananás a ucítite jeho základňu. Pretože to je miesto, kde ananás začína dozrievať, mali by ste zistiť tóny sladkej sladkosti ako vôňa čerstvej ananásovej šťavy. Neprítomnosť vône znamená, že ovocie pravdepodobne ešte nie je zrelé. Na druhú stranu, ak ananás vonia príliš silno - najmä pri štipľavom, octovom alebo horkom zápachu - potom je pravdepodobné, že dozrieva.

Pocit pevnosti

Ananás opäť zdvihnite a preskúmajte jeho základňu, pevne (ale jemne) pritlačte na vonkajší povrch. Ananás by mal mať mierny výdatok (napríklad zrelého manga alebo avokáda), ale nemal by sa cítiť svalnatý. Túto metódu môžete použiť aj v hornej časti ananásu. Dajte si pozor, aby ste sa nepoškodili. Nezrelé ananásy budú úplne tvrdé, zatiaľ čo húževnatosť naznačuje prezrenie. Dokonale zrelý ananás sa bude cítiť dobre.

Teraz, keď viete, ako zistiť, či je ananás zrelý, zistite, ako ananás rozrezať v niekoľkých jednoduchých krokoch.