Jedlo

12 bočných jedál pre pizzu, ktoré skutočne dopĺňajú naše obľúbené jedlo


Moderné správne

Pizza je vždy dobrá večere. Vďaka svojej všestrannosti a všeobecnému prísľubu uspokojenia je toto klasické jedlo vždy obľúbené, či už sa jedí v domácnosti jednej alebo v rodine 10. Niekedy sa však hrýzi do teplého koláča pokrytého roztopeným syrom. a polevy jednoducho nestačia. Keď táto príležitosť zasiahne, je prirodzené žiadať stranu, aby išla s plátkom.

Výber strany na pizzu závisí od vašej nálady. Hľadáte niečo zdravé alebo túžite po niečo dekadentnom? Zaokrúhlili sme 12 možností, z ktorých si môžete vybrať, medzi ktoré patria zdravé možnosti, ako je brokolica a kuskusový šalát, ako aj bohatšie možnosti výberu, ako je chlieb praclík a kuracie krídla.

Bez ohľadu na to, ktorý z nich si vyberiete - a hej, môžete si vybrať viac ako jednu z týchto strán. Vďaka svojim vlastným vrstveným zložkám a väčšinou jednoduchým zostavám sa postavia proti rovnako chutným chutiam pizze. Tieto strany sú v skutočnosti také dobré, že by ste nemali byť prekvapení, ak sa na sekundu rozhodnete pre ďalší plátok. Neobviňovali by sme vás, aj keby sme mali radi aj pizzu.

Citrónový cesnak pečený brokolica

Polovica pečenej úrody

Tento jednoduchý, ale chutný šalát z polovice pečenej úrody môže doplniť väčšinu pizze, pretože jej prevažne citrónovo-cesnaková chuť nepreplaví hlavné jedlo. Tento šalát tiež zahŕňa kvety brokolice, semená granátového jablka, píniové oriešky, detský kel a feta pre veľa chutí. „Páči sa mi myšlienka brokolice, ktorá nahradí šalát v šaláte, a keď je pražená, je výdatná a úžasná,“ hovorí Tieghan Gerard.

Med z jabĺk s jabĺk a jabĺčkovým šalátom

Polovica pečenej úrody

Nemohli sme odolať ani tomuto farebnému šalátovému produktu od spoločnosti Half Baked HarvestВ, ktorý môže vyvážiť vysokohorskú pizzu svojím sortimentom ovocia a zeleniny. Vrstvy Gerard rozdrvili kapusta s nakrájanou prosciuttom, tenké plátky medovníkového jablka a syru feta, a potom všetko zavŕšili octom z jablčného vína. "Vinaigrette je to, čo robí tento šalát. Je to všetko o karamelizovaných šalotkách a jablčných muštoch," hovorí. "Rád hodím ešte teplú vinaigretu so šalátom a potom podávam."

Pikantné karfiolové sústo s ranči Tahini

Polovica pečenej úrody

Vďaka tomuto receptu z Half Baked Harvest môžete jesť to, čo sa cíti ako zhovievavá stránka, ale v skutočnosti je to celkom zdravá alternatíva. Gerard hodí karfiolové kvety do papriky, horúcej omáčky, cesnakového prášku a olivového oleja a potom ich opečie parmezánom. Potom vytvorí rančový dresing s tiniini s čerstvými pažítkami a kôprom na namáčanie - a to je neodolateľné. „Tahini nahradí majstra, vďaka čomu je ranč bez mlieka a bezlepku,“ poznamenáva Gerard.

Stredomorský kuskusový šalát

Moderné správne

Najlepšie vedľajšie jedlá na pizzu sú rovnako chutné ako samotné koláče a tento recept od The Modern Proper sa hodí k tomuto účtu. Začína sa varením sušeného kuskusu z perál a následným pridaním olivového oleja, fety, uhoriek, cherry paradajok, nakrájanej červenej cibule a mletej petržlenovej vázy. „Varené skôr ako cestoviny ako ryža, toto magické malé zrno sa dá variť za 10 minút a potom vyhodiť teplou vodou, aby sa zabránilo zhlukovaniu,“ poznamenáva Natalie Mortimer.

Špenátový artičok Dip

Moderné správne

Niekedy pizza noc vyžaduje viac ako jeden bohatý kurz, a to je miesto, kde tento recept od The Modern Proper prichádza. Zmäkčený smotanový syr a majonéza sú zmiešané s čerstvou bazalkou, mletým cesnakom, surovým špenátom, parmezánom, mozzarellou a artičokovými srdiečkami pre syr. jedlo, ktoré je ešte lepšie s veľkými plátkami chleba. „Na tomto špenátovom artičokovom dipe skutočne nie je nič vymyslené alebo zvláštne, okrem toho, že je to chutné, spoľahlivé a takmer nemožné ho zlikvidovať,“ dodáva Mortimer. Znie to perfektne pre nás

Krémový šalát z červeného zemiaka

Foodie Crush

Ak je pizza, ktorú podávate, naložená zeleninou a pripravená na karfiolovej kôre, potom sa rozhodnite pre bohatšiu stránku, ako je táto možnosť, od spoločnosti Foodie Crush. Heidi Larsen zmieša malé červené zemiaky s nasekanou červenou cibuľou, ľahkým májom a kyslou smotanou, cesnakovou soľou a čerstvým kôprom na stranu, ktorá sa ľahko spojí a môže slúžiť davu. „Čerstvý kôpor je v tomto recepte veľkým tvorcom arómy a chuť sa skutočne nedá replikovať sušeným kôprom“, poznamenáva Larsen. "Navyše, čerstvý kôpor vyzerá tak pekne."

Prstové prsty Winger

Le Creme de la Crumb

Ak sa chystáte jesť plátky pizze počas veľkej hry, tak prečo nie všetci ísť von a urobiť tento lepkavý kurací recept z Le Creme de la Crumb? Tiffany Azure vymodeloval tento recept z misky miestnej reštaurácie, ktorá obsahuje kuracie prsia pokryté omáčkou z hnedého cukru, horúcej omáčky, cesnakového prášku a masla. "Sú to pečené, nie vyprážané, takže sú zdravšie ako verzia reštaurácie a vy môžete nakŕmiť celú rodinu týmto jedlom za zlomok ceny, ktorú stoja všetci, aby ste ju dostali von," hovorí.

Grilovaná kukurica s pikantným byvolím maslom

Foodie Crush

Kým kukurica môže byť v niektorých prípadoch vhodná vegetariánska pizza, vždy bude chutiť na klase s maslom - zvlášť pokiaľ ide o recept z jedál Foodie CrushВ. Larsen zabije zložené maslo z modrého syra, horúcej omáčky a nakrájanú pažítku na ôsmich klasoch kukurice, čím sa vytvorí strana, ktorá bude rovnako obľúbená ako hlavné jedlo. "Môžete si nechať kukuricu v plevách, aby ju naparila alebo umiestnila klasy priamo na gril na ďalšie char," poznamenáva.

Honey Sriracha pečené kuracie krídla

Radostné zdravé jesť

Keďže pizza je potrava pre prsty, je len prirodzené, že nech si vyberiete akúkoľvek stranu, v rámci tejto témy. Tieto kuracie krídla z medovej srirachy od Joyful Healthy Eats vyžadujú nulové riady a sú také dobré, že ich môžete jesť päť predtým, ako si vyberiete obrúsok. Kuracie mäso je obsiahnuté v menovkovej omáčke, ktorá obsahuje aj limetkovú šťavu, papriku, klinčeky a zázvor. Všetko je pečené 40 minút a neskôr ozdobené pažítkou. "Je to sladké, lepkavé, korenené a potom má slabú dymivosť. Zaručujem, že tieto budú pohltené," hovorí Krista Rollinsová.

Grilovaný špargľa s citrónovou kôrou

Radostné zdravé jesť

Najlepšie jedlá pre pizzu sú niekedy jednoduché, rovnako ako tento recept od Joyful Healthy Eats. Dva zväzky špargle sa upravia a vyhodia soľou, citrónovou kôrou, cesnakovým práškom a olivovým olejom a potom grilovajú - to je všetko. „Akonáhle sa špargľa uvarí a zmení svoju žiarivú zelenú farbu, vyberiem ju z grilu a posypem čerstvou citrónovou kôrou, aby sa skutočne stala pop,“ hovorí Rollins. „Je to menej ako päť surovín, zdravé, čerstvé a úplne chutné!“

Pečená tekvica s hnedým maslom

Ako sladké jedlá

Túto prílohu od How Sweet Eats nebude nikto očakávať, a to je súčasť zábavy. Druhou časťou je chuť. Jessica Merchant vrstvená tekvica s muškátovým orieškom, rozmarínom, opečeným quinoa a hnedým maslom a všetko potom zakončí granátovým jablkom. Je to žuvacie, ale chrumkavé, sladké, ale pikantné. „Chcela som tú presnú chrumkavosť na vrchu hnedého masla praženého tekvice. A možno s náznakom jasu z granátových jabĺk,“ hovorí. „Presne to som dostal.“

Pivový syr mäkký praclík cesnakový chlieb

Ako sladké jedlá

Po dlhom týždni neznie nič lepšie ako jedno slovo: sacharidy. Takže choďte na pizzu a pripravte túto sviečku z cesnakového chleba od How Sweet Eats. Obchodník pečie vlastný preclík s medom a cesnakom a potom vytvorí doplnkovú omáčku na namáčanie pomocou piva, bieleho syra čedar a masla. „Ani neviem, čo vám ešte poviem o tomto bochníku čistej dekadencie a chuti,“ hovorí. „Chyť svojich priateľov.“

Zelené fazuľové struky

Ako sladké jedlá

Napriek tomu, ak chcete, aby zdravšie vedľajšie jedlá chodilo s dvoma, nie tromi plátkami pizze, potom ako má Sweet Eats po ruke aj tento recept. Prikrýva zelené fazule so slaninou, šalotkou, mandľami a feta a hodí ich do strúhanky cesnakového masla. Dobre, takže to nie jehealthiestВmožnosť, ale je to určite chutné. „Môžu vyzerať nudne, ale sú čokoľvek iné,“ hovorí Merchant. „Táto malá misa praskla s chuťou v tom najsmutnejšom slova zmysle.“

Chyťte tieto kuchynské potreby, aby ste pomohli vyšľahnúť niektoré vedľajšie jedlá:

Williams Sonoma Goldtouch Nonstick Quarter Sheet, sada dvoch $ 40 $ 30ShopWilliams Sonoma OXO Blokovacie kliešte z nehrdzavejúcej ocele $ 15ShopWilliams Sonoma Le Creuset Podpis okrúhly široký holandský rúra 300 dolárov obchod

Ďalej: 5 zdravých domácich receptov na pizzu